關於肉丁的知識

操作方法（0102）主料；鮮麪條200克；炸醬；五花肉丁500克、六必居幹黃醬350克、八角2枚、葱花50克、薑末25克、紹興花雕酒50克、味精3克、花生油50克、清水1200ml；面碼；黃瓜絲、蘿蔔絲、綠豆芽、...

自做的玉米肉丁糯米餅，用嫩甜玉米和肉丁搭配糯米粉做煎餅，做出來的煎餅軟糯香甜非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料糯米粉100克，嫩甜玉米50克，瘦肉50克，薑蓉適量，生抽1勺...

包子的做法花樣多多，今天做的包子是用嫩甜玉米、肉丁搭配麪粉做小煎包，做出來的成品自我感覺非常不錯，色香味俱全，非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料麪粉200克，嫩甜玉米...

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕和瘦肉切成小丁攪拌煎成小餅，煎出來的小餅香脆濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料蓮藕150克，瘦肉150克，2小勺麪粉，1勺生抽，1勺料酒。操作方法...

嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜，用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒，炒出來的成品香甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米適量，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒...

欖角有着獨特的香味，營養豐富，是一道健康食材，用它來下白粥最開胃的了，今天用欖角搭配肉丁爆炒，炒出來的成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料欖角100克，瘦肉100克，嫩姜、蒜...

毛豆炒肉丁是一道很得年輕人和小孩喜愛的一道菜，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把豆粒搞出來。（02）然後用水泡再用手搓洗，把毛豆的那層薄白膜淘出來去掉。（03）洗乾淨了撈上碟子等候。（04）把...

假簍紫蘇都是有着一種獨特的香味，一般人們都是拿來做香料或配菜，今天用這兩個香配菜搭配肉丁爆炒，炒出來的成品帶着獨特香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把瘦肉切成肉...

工具/材料豌豆、五花肉、大蒜、食鹽操作方法把豌豆剝皮取籽，並且清洗乾淨待用清洗五花肉並且切成小肉丁把大蒜切片，放在碗內備用熱鍋下油，放入準備好的肉丁把肉丁進行翻炒，一定要多煎一會...

醬爆肉丁大家一點都不陌生吧，無論是帶飯還是下館子，這道菜的點擊率都超高。説來這菜簡單，但有人炒出來黑乎乎味道特苦，有人炒出來卻色澤誘人味道極好，這是為啥呢？下面就告訴大家幾個小竅門，炒...

工具/材料醬瓜3根瘦肉200g毛豆200g澱粉、料酒、食用油、鹽、糖、水適量操作方法首先將瘦肉切成毛豆大小的肉丁。加少許鹽、糖、料酒、水澱粉，輕輕抓勻，靜置備用。醬瓜切丁，放入清水中放10...

肉丁醬是一道家常美食，主要材料為豬肉和豆瓣醬。做好的肉丁醬可以拌麪、夾饅頭都非常的美味。下面小編就把肉丁醬的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）豬五花肉一塊用温水沖洗乾淨，切...

魚籽肉丁炸醬是一道美味可口的地方小吃，主要材料為晾乾的魚籽、豬肉、豆瓣醬。做好的醬料拌麪、夾饅頭都相當的美味！下面小編就把魚籽肉丁醬的做法分享給大家。操作方法（01）乾魚籽沖洗乾淨...

自做的肉丁玉米烙，用嫩甜玉米搭配半肥瘦肉丁煎出來的餅烙，軟糯濃香味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豬肉切成小丁，嫩甜玉米粒準備好。（02）把1勺生粉放到碗裏，加小半碗...

宮爆肉丁是以豬肉或者雞肉味原材料的一款家常菜，特別適合初學者來學習，今天就由我來教大家如何做宮爆肉丁。操作方法（01）首先將豬肉或者雞肉洗乾淨切成肉丁，然後加入豆瓣醬和澱粉少許，攪拌均...

夏天的炸醬麪是我家餐桌上的常客，要是天天都這麼講究複雜的吃炸醬麪不是熱死我也要累死，自從用了欣和的豆瓣醬和甜麪醬我覺得輕鬆了很多，因為欣和的醬沒有生豆腥味。還帶一點點的甜味，不用...

平時我們在炒蒜薹的時候，蒜薹特別不容易入味，把蒜薹切成丁再炒，不僅容易入味，而且味道也好吃，下面小編就介紹一下蒜薹炒肉丁的做法。操作方法（01）蒜薹洗淨，切成0.5公分大小的丁。（02）胡蘿蔔切成...

豆角炒肉丁，做法簡單而且很好下飯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）把豆角洗乾淨切成丁，豬肉也切成丁。（02）把蒜米、小辣椒、豆醬、老乾媽醬準備好。（03）用豆醬、老乾媽醬、生抽、料酒...

玉米口感細膩，味道香甜，用玉米粒同蒜薹和肉一起同炒，鹹甜適口，軟嫩脆香，味道鮮美，營養豐富，下面介紹一下玉米蒜薹炒肉丁的家常做法。工具/材料玉米1根，蒜薹150克，豬肉100克，胡蘿蔔半根。葱，姜，鹽，味...

肉丁蒸豆腐是一道美味好吃的家常菜，用肉丁搭配水豆腐蒸，豆腐把瘦肉的肉汁吸入，蒸出來的豆腐美味嫩滑，醃製過的肉丁也非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料水豆腐2磚，瘦肉150...

杏鮑菇營養豐富，肉質脆嫩，今天用杏鮑菇切成小丁和肉丁爆炒，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料杏鮑菇200克，瘦肉100克，蒜米、薑蓉適量，生抽、料酒適量。操...

豌豆味道鮮美，口感鮮嫩，營養豐富，具有通便潤腸，清熱解毒，安神除煩，提高免疫力等功效。把豬肉，胡蘿蔔切成丁，與豌豆一起同炒，營養味美，鮮嫩爽口，口感極佳。下面介紹肉丁炒胡蘿蔔豌豆的家常做法。操...

胡蘿蔔質脆味美，清甜可口，營養豐富。在蔬菜當中，我家小朋友最喜歡的就是胡蘿蔔。他會將胡蘿蔔當水果生吃。但如果是胡蘿蔔做菜，他首選的就是胡蘿蔔炒肉丁。這道菜拌米飯，他能吃兩碗。操作方...

研究美食是我的最愛，今天用嫩白豆和肉丁搭配麪粉做捲餅，做出來的煎餅味道非常濃香好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料嫩白豆150克，瘦肉150克，麪粉200克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。...

很多人喜歡茄子肉丁打滷麪，怎麼做出濃稠又香而不膩的茄子肉丁打滷麪呢，在這裏跟大家分享一下經驗。操作方法（01）先和麪，手擀麪的麪糰一定要活的硬一些，這樣做的麪條才更勁道。（02）把麪糰切條備...