關於營養價值的知識

蘆筍是一種營養價值極高的養生蔬菜。蘆筍不單滋味鮮嫩，口感誘人，營養價值也很高，能保健身體也能預防疾病，接下來就為大家介紹蘆筍的營養價值及功效。蘆筍的營養價值蘆筍每l00g中含能量75kJ...

地菜也就是“薺菜”，也是一種常見的蔬菜，那麼地菜有什麼功效和營養價值呢？操作方法01止痛明目芥菜含有豐富的維生素A維生素B和維生素D，在這些維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍...

黃豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。下面我們來看看黃豆的營養價值及功效與作用。黃...

黃鱔是一種外觀與蛇特別相似的水生動物，它體表無鱗，身體為圓形，特別細長，這種水生動物可以當肉食食材，那麼，黃鱔的營養價值有哪些呢？下面小編就給大家講講。黃鱔的營養價值黃鱔富含DHA和卵磷...

鴨蛋是家常菜中很常見的的，鴨蛋可以蒸着吃也可以煮着吃，都説鴨蛋的營養比雞蛋高。那麼，鴨蛋的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。鴨蛋的營養價值鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當...

青菜，俗稱小白菜、雞毛菜，是人們日常生活中最常見的蔬菜，青菜碧綠青翠，鮮嫩清淡，無論炒、煮、做餡還是醃漬都很可口,而且營養豐富，被人們譽為”百菜之王”。那麼青菜的營養價值及功效有哪些...

榴蓮，原產於東印度和馬來西亞，屬於熱帶水果。榴蓮的營養價值極高，民間有“一隻榴蓮三隻雞”的形象比喻，説明榴蓮大補。下面就為大家介紹榴蓮的營養價值及功效與作用。榴蓮的營養價值榴蓮中...

蠶蛹是現在很多人非常喜歡吃的一種食材，裏面含有非常豐富的蛋白質，而且蠶蛹還可以作為一種藥物來使用。那麼蠶蛹的營養價值與功效有哪些呢？接下來就為大家介紹。蠶蛹的營養價值蠶蛹中含有...

黃鱔是一種外觀與蛇特別相似的水生動物，它體表無鱗，身體為圓形，特別細長，這種水生動物可以當肉食材食材，也具有一定的藥用價值，平時人們食用以後養生保健功效都特別出色，下面我們就來看看黃鱔...

西蘭花又名綠花菜、青花菜，是菜花的一種。不僅長相受人青睞，口感也特別好。那麼，西蘭花的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。西蘭花的營養價值1、豐富的維K西蘭花中的維生素K...

蕪菁很多人不太熟悉，但是榨菜總吃過吧，蕪菁就是榨菜的原材料哦，沒想到吧，它還叫大頭菜。蕪菁的營養價值每100克蕪菁中含水分50.3克，蛋白質1.4克，碳水化合物6.3克，胡蘿蔔素2.38毫克，粗纖維1.7克...

崩大碗，也叫積雪草、馬蹄草、雷公根、蚶殼草，屬傘形科、積雪草屬植物，幹品常捲縮成團狀。多年生草本，莖匍匐，細長，節上生根。葉片膜質至草質，圓形、腎形或馬蹄形，表面淺黃色或灰黃色。崩大碗的...

紅薯是我們生活中非常常見的食物，紅薯味道甘甜脆嫩，且富含蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養元素，食用對我們的身體健康是十分有好處的。那麼紅薯的功效與作用禁忌有哪些呢？下面就為大家介...

杏仁別稱杏核仁、木落子、苦杏仁等，為薔薇科植物杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁兩種，是一種藥食兼用的食材。那麼，杏仁的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。杏仁的營養價值杏仁富...

黃瓜是我們日常生活中會經常食用的一種食材，不僅價格便宜，而且營養豐富，常吃對身體健康有很多的功效與作用，因此受到了大家的喜愛。那麼黃瓜的營養價值及功效有哪些呢？接下來就為大家介紹。...

美味的豌豆是一種營養豐富的綠色蔬菜，那這深受歡迎的綠色蔬菜有哪些營養價值呢？操作方法01豌豆中有豐富的植物纖維，這種物質可以促進胃腸運動，幫助消化，還能夠維持體內生態平衡，讓毒素順利排...

操作方法（01）蒜薹的營養價值蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。蒜薹含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A...

西梅被人們稱為加州梅，它肉質細嫩，滋味酸甜爽口，能為人體補充微量元素鐵，鉀和鈣等多種營養成分，還能讓人體吸收一些維生素和氨基酸，那麼西梅的營養價值與功效與作用有哪些呢？下面為大家介紹。...

鴨蛋是生活中常常食用的，鹹鴨蛋是每逢端午人們都會吃的食物，鹹鴨蛋營養豐富。下面來説説鹹鴨蛋的營養價值。操作方法（01）鹹鴨蛋富含豐富的氨基酸，鴨蛋中有豐富的蛋白質，但在醃製的過程中被分...

榴蓮是屬於熱帶水果，含有豐富的營養成分，民間有一隻榴蓮三隻雞的説法，足可説明榴蓮的營養價值。由於榴蓮的味道有些人不是很喜歡，導致很多人都不太吃榴蓮，在這裏我來説説榴蓮的營養價值，讓大...

芝麻油也叫麻油，是從植物芝麻的成熟種子中提純出的植物油，是一種味道特別香，而且營養價值極高的食用油，下面就為大家介紹芝麻油的功效與作用及營養價值。芝麻油的功效與作用1.延緩衰老芝麻...

毛蛋就是未孵化成小雞的蛋。它是一種非常有營養的食物，但是很多人都不敢吃，因為感覺，特別不衞生。下面我們就來看看毛蛋的營養價值和危害。毛蛋的營養價值毛蛋具有養顏美容、保健補血等功...

草莓作為一種最受歡迎的水果之一，不僅是因為草莓有着甜美的味道和易搭配，還因為常吃草莓還有許多令人驚喜的好處。操作方法（01）抗癌草莓之所以能抗癌，是因為草莓本身含有花青素和兒茶素。常...

銀魚，是一種非常美味的食物，它可以整體食用。涼拌、油炸、曬乾、做湯，都是不錯的選擇，同時，它也是一種非常不錯的滋養補品。操作方法（01）每百克銀魚含蓋量高達761毫克，是種補鈣佳品。（02）銀魚適...

山藥又名薯蕷、土薯、懷山藥、白山藥。性質平和，既是補益類中藥，又可作為營養主食，自古以來一直被視為物美價廉的“補”品。那麼，山藥的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下。山藥的...