關於營養價值的知識

白菜是家家户户常吃的菜，做法也各不一樣。想不到這麼普通的食物，可是營養卻很豐富。有那麼多的功效。大家使用大白菜的時候也要注意白菜的飲食禁忌。白菜熱量低、粗纖維含量高，可以促進腸...

山竹，又稱鳳果，原產馬來西亞，現在泰國是盛產山竹的主要國家，東南亞的很多國家也都有種植。它屬於熱帶水果。在水果界中，山竹的幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱"果中皇后"的美譽。山竹的...

薺菜，別名護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科。每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克，脂肪0.4克，粗纖維2.2克，糖類4.3克，胡蘿蔔素1．77毫克，維生素B含1O.06毫克，維生素B含20....

西梅被人們稱為加州梅，它肉質細嫩，滋味酸甜爽口，能為人體補充微量元素鐵，鉀和鈣等多種營養成分，還能讓人體吸收一些維生素和氨基酸，那麼西梅的營養價值與功效與作用有哪些呢？下面為大家介紹。...

青棗是我們平時經常食用的一種水果，今天我們來了解一下青棗的營養價值和食用功效。操作方法（01）青棗是一種優良的熱帶、亞熱帶水果，青棗營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B...

莧菜在我們的日常生活中是非常常見的，而且它的營養價值相對其他的蔬菜來説也是比較高的。那麼莧菜的營養價值及功效與作用有哪些呢？接下來就為大家介紹。莧菜的營養價值莧菜含豐富的鈣，容...

很多人都覺得燕窩的營養價值非常高，那麼實際情況真的是這樣嗎？燕窩的營養價值究竟有多大？操作方法（01）燕窩指的是雨燕窩而不是家燕窩，是指雨燕所築的巢穴，是雨燕的唾液以及其他一些東西的混合...

菠蘿蜜是一種亞帶亞熱帶水果，菠蘿蜜不僅果肉可以食用，它的果核、青果仁以及白色的果芯都是可以食用的。下面我們就來看看菠蘿蜜的營養價值及功效與作用。菠蘿蜜的營養價值菠蘿蜜中含有豐...

黑糖的營養價值和功效是怎樣的？操作方法（01）黑糖是甘蔗榨汁後直接熬煮，保留原始的甘蔗天然風味，富含維生素及礦物質。砂糖、白糖、冰糖都經過純化，營養價值遠不及黑糖。同時有豐富的鐵質，鈣質...

你喜歡吃冬筍嗎？冬筍怎麼做好吃呢？它的營養價值怎麼樣呢？一起來看看吧！操作方法（01）冬筍做法:冬筍炒肉，先將冬筍剝皮，然後洗淨並切成片，再把肉也洗了並切成肉絲。然後將肉中放入調味料和澱粉攪...

（01）藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品，蓮藕粉營養價值高，藥療作用也好;蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中...

烏雞蛋具有很高的營養價值，建議大家適量食用烏雞蛋。操作方法（01）烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育。（02）膽固醇含量少也是放山烏雞蛋...

葡萄甜美多汁，深受大家的喜歡，那葡萄具有哪些營養價值呢？操作方法01葡萄中含有豐富的鐵元素，能夠幫助提高身體造血功能，對於貧血等血液疾患有很好的預防和治療作用。02葡萄中富含類黃酮，這種...

西米，又叫西谷米。是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的圓珠形粉粒。其性温、味甘，具有健脾、補肺、化痰的功效。且西米中含有對皮膚有滋養作用的b族維生素，可增強細胞的活性，緩解皮膚細...

杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。那麼，杏子的營養價值和功效與作用有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。杏子...

荔枝幹是由鮮荔枝加工製成，荔枝幹中保留了新鮮荔枝的大部分營養，具有明顯養生功效，那麼荔枝幹的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。荔枝幹的功效與作用1.提高肝功能荔枝幹中含有大量的天然...

田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。下面我們來看看田螺的功效與作用。田螺的功效與作用1.促進骨頭髮育田...

説起鰻魚，它是一種非常好的食材，不僅有鮮美的口感，而且營養豐富，下面小編就主要給大家講講鰻魚的營養價值。操作方法（01）鰻魚的肉，骨，血以及魚鰾都有非常大的藥用價值，不僅可以治療肺結核，而且對...

大白菜（學名：Brassicarapapekinensis，異名Brassicacampestrispekinensis或Brassicapekinensis）是一種原產於中國的蔬菜，又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等，在粵語裏叫...

西蘭花又名綠花菜、青花菜，是菜花的一種。不僅長相受人青睞，口感也特別好。那麼，西蘭花的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧。西蘭花的營養價值1、豐富的維K西蘭花中的維生素K...

紅心芭樂也叫拔子，是一種出產在熱帶的地區的常見水果，它的果肉鮮嫩，多為紅色，切開食用時與西瓜相似，有些地區也把這種水果叫西瓜芭樂。紅心芭樂營養豐富，可以鮮食，養生功效也很明顯。下面我們...

兒菜，在西南地區有大面積種植，其營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可，是宴賓席上的美味佳餚。那麼兒菜的功效與作用有哪些呢？下面就為大家介紹。兒菜的...

桃子常被作為福壽吉祥的象徵。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃子格外青睞。那麼桃子的營養價值及功效是怎樣的呢？接下來就為大家介紹。桃子的營養價值桃子是一種營養價值很...

腐竹是家常菜中必備的豆製品，但是腐竹是幹曬食品，每次食用前都需要先浸泡變軟後才能用來煮。那麼腐竹怎麼泡最快呢？接下來一起來了解一下吧。腐竹怎麼泡最快1.鹽水泡法泡腐竹的時候，用温水...

大家對於石花菜並不是特別的瞭解，石花菜也可以稱為是海凍菜，石花菜的口感脆韌，可以做涼拌菜也可以，做涼粉，石花菜的營養價值也非常高，下面我們將為你詳細介紹石花菜的營養價值以及功效。操作...