關於牛腩的知識

工具/材料牛腩（中切厚度）200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋葱半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法我們先將捲心菜切片，洋葱切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，待用。主要食材牛腩肉最...

工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。...

十一這個黃金週，出去玩，遇到了霏霏細雨，走高速，堵車無數，回到家裏，又是個天氣變化劇烈的日子，明明是秋季，卻如冬季一般的寒冷，幸好在樓下的清真肉店買了塊牛腩，28塊錢一斤，買了37塊錢的，燉上了一鍋...

“冬季了，暖暖的燉菜成了桌上的主流，西紅柿燉牛腩是一道非常找人喜歡的菜，開胃、下飯、營養，西紅柿和牛肉在燉煮的過程中慢慢融合，味道非常鮮美。西紅柿燉牛腩做法簡單，我加了土豆和胡蘿蔔，做...

牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料為牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去...

土豆燉牛腩是一道簡單的家常菜，筋道的牛肉配上軟糯的土豆別有一番滋味操作方法（01）取兩顆土豆去皮後切成塊狀洗淨備用（02）牛腩切成小塊放入清水中浸泡個一小時左右後撈出瀝乾水分備用（03）然後...

牛腩就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。其次在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規則的裏脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。牛腩是指牛腹部及靠...

寒冷的冬季，能喝上一碗西紅柿牛腩湯真的是暖胃佳品，讓人感到由內而外地温暖。下面看看如何做的吧！操作方法（01）牛腩切塊（我買的是切好塊的牛腩），放涼水中泡半個小時左右，去除血水。（02）將牛腩放入...

番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。怎麼才能做出正宗的西紅柿燉牛腩呢？來看看吧。操作方法（01）牛腩切成小一點的塊狀，放入鍋中用熱水焯一遍。（02）將洗乾淨的番茄、土豆、洋葱...

紅燒牛腩是一道家常菜餚，主要材料為牛腩肉，配以胡蘿蔔和土豆燉制而成。成品鮮香味美，營養豐富，老少皆宜。下面小編就把紅燒牛腩的家常做法分享給大家。操作方法（01）牛腩肉一塊大約500克，清水...

每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫着整間屋子，温暖着整個寒冬。操作方法（01...

冬天喝一碗熱騰騰的蘿蔔牛腩湯，真的是一件很幸福的事情。明天剛好週末，可以好好睡一覺，晚上下班回家就買了一塊牛腩和蘿蔔，燉了一鍋蘿蔔牛腩湯，原汁原味的牛肉湯，特別香。一起來看看蘿蔔牛腩...

燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做着吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分...

胡蘿蔔燉牛腩是一道家常的美食，胡蘿蔔和牛腩它們的蛋白質可以互補，使菜餚的蛋白質營養價值提高。準備工作（01）1、牛腩切成塊，用水衝淨血污；（02）2、白蘿蔔洗淨，也切成塊狀；（03）3、輔料要提前準備好...

牛腩是帶有一點肥肉的，拿來爆炒最合適了。牛腩富含高蛋白質，而且脂肪含量低，能增強人的抵抗力。用荷蘭豆來爆炒牛腩，是非常好吃的一道菜。一起來看看荷蘭豆爆炒牛腩的做法。工具/材料荷蘭...

簡要回答西紅柿燉牛腩的做法相對還是比較簡答的，只需要掌握好火候與配料，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，一碗香噴噴的飯就可以上桌了。詳細內容首先將番茄洗乾淨，輕輕切開十字口，然後放入沸水...

簡要回答牛腩作為一種營養豐富、口感極佳的食材，還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來説，即便是價格不菲的食材，也不會阻擋他們探尋美食的熱情。1、準備材料：牛骨頭750克，牛腩500克，蘿蔔2...

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能...

工具/材料西紅柿，牛腩，料酒，葱姜，番茄醬，生抽，土豆，鹽，雞精操作方法首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出在涼水裏面沖洗乾淨備用...

牛腩燉蘿蔔屬於魯菜菜，湯汁濃醇，牛腩Qg滑，今天給大家介紹一下它的具體做法。操作方法（01）先把牛腩洗淨後切成小塊放入清水中浸泡一會兒，去除血水（02）把白蘿蔔洗淨表皮後切成塊狀放入碗中（03）準備...

工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋葱100克咖喱50克料酒20克生薑20克大蒜30克大葱30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大葱切段，洋葱去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也...

工具/材料牛腩，白蘿蔔，姜操作方法牛腩砍成小塊，泡在加老薑，鹽，料酒的温水中15分鐘白蘿蔔去皮，洗淨，切成小塊鍋中加油，油8分熱時加入牛腩，爆炒，然後加入適量辣椒，老抽，翻炒將牛腩放入燉鍋中，加水，白蘿...

眾所周知，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，益肝明目，緩解視疲勞，胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦感，而牛肉富含蛋白質,能量高、脂肪少,也可以幫助我們有效保持旺盛的...

牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛...

牛腩有好多種做法，其中西紅柿牛腩帶有番茄的酸味，吃起來沒有肉質有油膩，湯汁拌着飯一起吃，很下飯。操作方法（01）準備好食材，牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、薑切片、糯米酒（可選）。（02）西紅柿放...