烤雞是很好吃的美食,如果是看到烤全雞肯定更加垂涎欲滴,但是就不想自己動手做,它只是聽着菜名感覺很複雜的樣子,其實做起來一點也不復雜,小編就教你怎麼做烤全雞吧。
全雞、生抽、芝麻油、鹽、芝麻油、花生油、蜜糖、葡萄酒、葱白、姜蒜
準備一隻全雞,將其清理乾淨。
02將所有的調料混合配製,全部裝入雞腹內,用保鮮膜包住,醃製一天左右。
03用烤叉將全雞從頭串到尾,烤箱要預熱五分鐘,調至180度左右,放入整隻雞,最好用一個烤盤放在烤雞下面,以免油都粘在烤箱上。
04烤至十分鐘後取出塗一次醃料,烤半小時後取出塗兩次蜂蜜,温度設置為150度。
05烤熟後將烤叉去掉就可以即食了,味道鮮美。