黃豆芽含有豐富的蛋白質,清炒也十分得好吃,今天我們就來介紹一下它的具體做法。
(01)首先我們把黃豆芽,洗淨後,然後放入籃子中把水分瀝乾後備用
(02)鍋中放入適量的油,燒熱後,然後把辣椒和蒜末放入鍋中進行爆香,炒出香味即可
(03)然後把黃豆芽倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,醋,少許白砂糖繼續翻炒,炒至豆芽表面變蔫
(04)最後待鍋中湯汁收幹後,調入適量的味精出鍋即可