工具/材料
圓椒70克,紅蘿蔔100克,萵筍100克,蒜米適量,1勺豆醬、1勺生抽。
操作方法
把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。
蒜米、豆醬準備好。
用鍋裝適量的水煮沸。
把切好的三丁放進去灼2分鐘。
撈上籃子。
再開火下油,放蒜米進去爆香。
三丁回鍋,加適量的鹽翻炒一下。
然後加1勺生抽、1勺豆醬。
大火翻炒2分鐘上碟。