食蒜有錢賺,潮汕地區的人在除夕一定要做的一道菜,就是大蒜炒五花肉,説是吃蒜有錢賺。
(01)大蒜洗淨用清水泡30分鐘
(02)大蒜切段
(03)五花肉放炒鍋炒
(04)將五花肉炒出油
(05)加入大蒜炒勻,加鹽調味
(06)加入少許清水煮至收汁
(07)盛出食用