米粉蒸排骨是一道普遍的家常菜,那麼米粉蒸排骨應該怎麼做呢?那麼下面由小編來為大家講解一下米粉蒸排骨的家常做法。
(01)首先我們將排骨切成一小塊一小塊的,然後用水洗乾淨,把水瀝乾備用。
(02)接下來我們將排骨用料酒,生抽,五香粉,花椒,橄欖油醃製15分鐘左右。然後將排骨在米粉堆裏滾幾下,確保排骨粘勻米粉。
(03)然後取一個小盆,鋪上拌好的排骨。等蒸鍋內的水燒開過後放入排骨,大火蒸一個小時左右即可。
(04)最後出鍋撒上香菜就可以了。