黑蒜具有極高的營養價值,並且對人身體很有好處,下面來介紹介紹黑蒜的製作方法。
(01)首先準備完整的新鮮大蒜,將外層較髒的皮剝掉,最好不要將皮全剝掉,儘量保留一整個大蒜的樣子。
(02)準備一盆清水,將大蒜泡入水中,持續半小時左右,然後撈出來控幹水分。
(03)將大蒜放入保温箱,可以是電飯煲,或者其他的能保温的容器,然後蓋上蓋子,開啟保温功能。
(04)然後靜靜等待15天左右,黑蒜就製作好了,由於黑蒜的製作方法比較耗時,建議一般在家庭還是直接購買比較好。