西蘭花是十字科植物,含有豐富營養的。胡蘿蔔也含有身體所需的許多營養成分,今天給大家帶來一道好吃的西蘭花炒胡蘿蔔花的做法。
操作方法
(01)首先把西蘭花切成小塊,然後放入清水中浸泡一會兒洗淨備用
(02)鍋中放入適量的水,加入少許的鹽,把西蘭花倒入鍋中焯一遍水後撈出備用
(03)胡蘿蔔洗淨切成薄片,然後切成花狀備用
(04)鍋中放入適量的油,用大火燒熱
(05)然後把胡蘿蔔花倒入鍋中進行翻炒
(06)炒製片刻後,把西蘭花也一起倒入鍋中進行翻炒,調入適量的鹽,味精
(07)最後調入適量的水燜上一到兩分鐘熟了之後出鍋即可