雞蛋是生活中必不可少的營養補給品,特別是蛋白質的含量很高,容易被人體吸收,經常吃雞蛋可以益精補氣,潤肺利咽,將雞蛋和火腿煎成愛心的形狀,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的愛心煎蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞蛋適量,火腿腸適量,鹽適量,孜然粉適量,辣椒粉適量,番茄醬適量,薄荷適量。
操作方法
準備一根火腿腸,去除外衣後,用刀切開,不要切斷,然後做成心形,用牙籤固定。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將火腿腸放入鍋中,小火慢煎。
打入一個雞蛋,剛好放在火腿腸心形的中間,小火慢煎,煎至定型後,翻煎另一面。
兩面都煎至金黃,就差不多了,這個過程一定要小火,這樣中間的部分才能熟透。
煎好之後,出鍋裝盤,用薄荷的葉子點綴一下。
撒上適量孜然燒烤料,讓味道更香。
喜歡辣的朋友,還可以撒上適量辣椒粉,最後淋上番茄醬,就可以吃了,美味營養,小朋友們特別喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。