火鍋底料很重要,在做好了之後,麻辣鍋就事半功倍。
(01)鍋內燒油,炒香花麻椒粒。
(02)放入姜蒜炒出香味
(03)加一勺郫縣豆瓣醬
(04)炒出紅油,加乾紅辣椒和清水煮開
(05)開鍋放鹽醬油調味。
(06)等放蔬菜肉之類的直接煮着吃就可以了。
1、喜歡吃麻的多放麻椒粒。 2、郫縣豆瓣醬炒出紅油,越煮越好吃。