紫薯和香芋都是公認的健康食物,用紫薯搭配香芋做成湯圓,做出來的成品味道非常不錯。下面分享它的做法與步驟給大家參考。
工具/材料
紫薯150克,香芋200克,糯米粉100克,白糖適量。
操作方法
紫薯和香芋去皮,然後切成小丁。
放置鍋裏蒸15分鐘左右。
拿出來用勺子壓成薯泥。
然後加糯米粉,加適量的白糖揉成粉團。
再揉成一條條圓條,然後切成小段。
鍋裝適量的水煮沸,然後放做好的圓子進去,用勺子攪拌不給粘底,煮到圓子全部浮出水面就是熟透了。