核桃和芝麻營養價值都非常高,都具有補血、補腦、養髮的功效,今天用核桃、芝麻自制糖糕,做出來的成品非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家參考。
工具/材料
核桃仁400克,芝麻100克,白糖1碗。
操作方法
核桃和芝麻準備好。
把核桃放到水裏泡洗乾淨。
撈上來放到案板切成小丁。
然後放到鍋裏用小火炒8分鐘左右,鏟上碟子備用。
芝麻用過濾器裝到水裏清洗乾淨。
然後放到鍋裏小火炒至香為止,鏟上碟子。
開火,放白糖進去,加小半碗水進去翻炒至融化完,煮到水份全部蒸發完剩下糖液。
放核桃和芝麻進去攪拌均勻。
碟子放一個保鮮袋墊着。
把核桃和芝麻鏟到碟子,然後把保鮮袋包起來,用手出力壓實。
然後倒出來,用刀切成你想要的小片就可以食用了。