教你做香酥土豆餅

香酥土豆餅是以土豆為主要食材的一種餅子，在準備好的土豆泥中加入料酒、醬油、鹽、五香粉等各種輔料，最後把裹上面粉的土豆泥餅炸至成熟即可。

操作方法

（01）先把小土豆洗淨後，用鋼絲球擦去表皮備用

（02）然後把土豆放入高壓鍋中蒸熟即可

（03）把土豆放入攪拌機中，加入適量麪粉

（04）然後把攪拌機攪拌成糊狀備用

（05）然後把土豆糊取出放入容器中調入適量的鹽和味精

（06）鍋中放入適量油燒熱後，用勺子舀入適量的土豆糊放入鍋中煎制

（07）小火煎製成兩面金黃，撈出瀝油控幹