最簡單茶葉蛋的做法

準備好雞蛋、茶葉、鹽、料、花椒、醬油等。按照下面的步驟操作。

操作方法

（01）把清洗乾淨的雞蛋放入鍋中；

（02）放入大料；

（03）放入香葉；

（04）放入花椒；

（05）放入茶葉；

（06）放入鹽；

（07）放入冰糖；

（08）放入老抽；

（09）放入清水；

（10）水沒過雞蛋為止；

（11）大火雞蛋煮熟後把雞蛋殼用勺敲破，轉入小火燜半個小時，然後關掉電源，放在水中浸泡一個晚上味道更濃。