鳳爪可作菜也可作零食,它的美味很受小孩和年輕人的喜愛,鳳爪的做法很簡單,下面小編把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
雞腳,薑蓉、蒜蓉適量,2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒。
操作方法
把雞腳清洗乾淨。
熱鍋下油,放蒜米、薑蓉進去爆香。
雞腳下鍋,加適量的鹽、2勺生抽翻炒入味。
然後加2勺老抽、2勺料酒,加2碗水進去翻炒均勻,蓋上蓋子大火煮沸,轉小火燜。
燜到水份差不多幹完,熄火。非常美味的鳳爪就做好了。