民間過元宵節有吃元宵的習俗。元宵是由糯米粉製成,或實心,或帶餡。烹飪的方法有很多種,最常見的是直接清水煮。
(01)先煮一鍋水,等水煮開倒入準備好的湯圓。
(02)湯圓倒入鍋中後會沉底,為了不粘鍋,要用勺子不停攪拌,可以不用太快。
(03)接着等水再次燒開後,加入少許冷水煮3~5分鐘就可以盛出享用啦~如果喜歡甜一點的可以在碗里加些糖。
最好不要在晚上吃湯圓,尤其是老年人和小孩子,不容易消化。