家庭一日三餐的营养分配

家庭中的妇女、老人、儿童可通过折算系数，如0.9、0.8、0.6不等，来计算三口之家的一日的总能量和食物供给量。假设一个三口之家的人口系数之和可能为2.5，则每日需要得粮谷类食品为1000克，动物xing食品375克，奶300克，蔬菜水果1750克，干豆类100克，植物油63克，食盐15克。

步骤/方法

（01）按早、中、晚三餐能量各占30%、40%、30%的比例进行分配、各类食物没必要三餐均匀分配，比如早餐可以干豆、奶、蛋，谷类为主，中午以肉食、蔬菜、谷类为主，晚上以谷类、蔬菜为主。

（02）为了让机体能获得40种以上的营养成分，在条件允许的情况下，一个家庭每天的食物品种应在20个以上。其实这并不困难，细数一下，加上油、盐、姜、葱和至少5种的粮谷、豆类及各种水果、坚果，每天摄取20个以上品种的食物应是很轻松的。