关于做广式的知识

简要回答每当中秋佳节临近，人们都开始迫不及待地期待月圆之夜，与家人共享美味的月饼。而其中，广式月饼以其油润、皮薄、馅美的特点而备受喜爱。尤其是枣泥核桃月饼。这款月饼以新鲜的大红...

广式蛋黄月饼是一种多人都喜欢吃的美食。那么如何做广式蛋黄月饼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！工具/材料食...

所谓南北差异，不知道吃惯了粗大的棕色咸腊肠的北方朋友，第一次见到南方细小的红色甜腊肠时是什么反应。好奇地买回家了，却不知道怎么吃？操作方法（01）准备好一个土豆、一根半广式腊肠、一把菜...

小时候最喜欢吃红豆沙糖水了，特别是到了夏天，妈妈就会做，特别好吃，下面介绍下如何做红豆沙糖水吧操作方法（01）红豆洗干净，然后用开水浸泡半个小时，这样方便煮熟（02）泡过的红豆放入锅中，倒入适量的...

操作方法（01）关于月饼，尤其是五仁馅儿不用多做介绍，小时候中秋节最开心的就是坐在院儿里小板凳上啃外面打来的月饼，那种硬硬的皮儿，及一咬掉渣却满口香的馅儿的感觉似乎成为每个人对月饼抹不...

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。步骤/...

广式月饼五仁馅怎么做，怎么做好吃，怎么做简单，小编今天教你!操作方法（01）先来看五仁馅如何制作：先将各种干果仁处理好,所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱,160度烤5-8分钟左...

做推广要讲究方法和技巧，需要具备专业的知识，更需要全身心付出，包括时间、精力、好的心态等。做广告推广也不例外，下面分享一下怎么做广告推广。操作方法（01）做广告推广需要：准备好齐全的资料...

广式莲蓉蛋黄月饼：（下为8个75g的量）步骤/方法（01）1、咸蛋黄用二锅头粘匀，烤箱200℃，烤7分钟取出放食用油里泡一下备用（02）2、转化糖浆+枧水+玉米油搅拌均匀，倒入低筋面粉拌匀成团，包上保鲜膜冷藏...

工具/材料西兰花、芹菜、蒜头、花生油、盐、蚝油操作方法准备好所有材料：西兰花一颗、芹菜几根、蒜头两瓣。西兰花切成小块。放到水中，放入适量的盐巴，泡十分钟，这样可以很好地把藏在西兰...

蜜汁叉烧肉，广东餐桌上经常见的一个菜式，入口松软香甜，现在介绍一这道菜式的制作方法操作方法（01）1、将花腩肉（就是肥瘦各半的肉）洗干净，切成稍薄1-2cm的肉片。（02）2、放到一个干净的盒里，再放进...

简要回答排骨先用豉油、糖、料酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟，再炒一部分蒜蓉，倒入腌制好的排骨里，再放入生粉拌匀，然后把排骨装盘，大火上锅蒸40分钟即可。蒜蓉蒸排骨是广式早茶中的名点之一，由...

工具/材料面粉、油、糖、淀粉、水、猪肉操作方法先将猪肉切成肉条后再切成肉沫，在切好的肉沫里面放入盐、味精、酱油等调味料后放入油锅中煎炒。待肉沫煎炒完成后放入一个碗中，这时开始...

广式陈醋鸡脚怎么做呢？一起来看看。操作方法鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。锅里放入几片姜，煮开半锅水，水沸腾后，把鸡脚倒入锅中，加入少许料酒，去腥味，把鸡脚煮熟煮软。准备好一盆煮过的冰水，把...

广味腊肠的口感偏甜，是广东一带地区的家常菜，下面教大家广式腊肠的不同做法。操作方法（01）广式腊肠蛋炒饭提前把米饭蒸熟，把腊肠洗净切块，小葱洗净切末，锅里倒油，把鸡蛋打入并炒熟，加入腊肠翻炒...

工具/材料瘦猪肉，鸡肉，猪骨，虾皮，虾干，虾籽粉，猪肉馅，韭黄，猪油操作方法在炖锅中放入瘦猪肉，鸡肉，猪骨，虾皮，虾干，加少量虾籽粉，将烤制过的大地鱼干掰碎，和上述材料一起放入锅中，加足量的水炖煮，尽量保...

操作方法在这里我们以5斤的猪肉为例，先将买回来的猪肉洗干净然后切成条状或者片状。然后再在猪肉里面加入250克的糖、70克食盐，然后再倒入125克酒，搅拌后就腌制4个小时左右。腌制好之后，把...

广式月饼和苏式月饼是不同的，一起来看看两者有什么区别。操作方法广式月饼的发源地是以广东为主，苏式月饼是以苏州为主。发源地是不一样的。制作月饼的皮是不同的。苏式月饼是皮层是酥松...

广式灌肠怎么做好吃？来看看我的方法吧。操作方法（01）猪小肠洗净，备用。（02）葱姜蒜洗净切末。（03）五花肉洗净，切成不大不小的块。（04）五花肉快中放辣椒面，花椒面，胡椒粉，葱姜蒜，味精，盐，白酒各适量，搅拌均...

荷兰豆是类似于豌豆的一种植物，富含胡萝卜素，是饭桌上比较常见的菜。用荷兰豆搭配肉类一起炒，是很好吃的，炒熟的荷兰豆很爽脆。一起来看看广式腊肠炒荷兰豆的做法。工具/材料荷兰豆、腊肠...

广式咸肉粽的精华是五香粉腌制的五花肉，五花肉的肥油浸透到糯米里，肉香和糯米香完美的融合，这样的粽子不但香气扑鼻而且口感丰富。操作方法将五花肉切成四方的一块，然后用五香粉、腐乳、酱...

到过广东的朋友，肯定都会知道广东的煲仔饭，尤其是秋冬季，大街小巷，总会冒出很多煲仔饭专卖的小店，它们通常都是在店门摆着一排灶，灶头上摆满冒着热气的煲仔，师傅手持竹筷来回巡视，好像读书时监...

操作方法（01）广东清远式清蒸罗非鱼的做法：主料：罗非鱼(不用)500g调料：1.食盐适量2.姜适量3.番茄酱1个4.调和油适量提示做法：1.先把材料都准备好，在鱼身上切几下。2.鱼下锅用油煎一下，两面微黄，...

莲蓉蛋黄月饼是典型的广式月饼之一，皮薄松软、造型美观，深受广大吃货喜爱，现在就来教教大伙如何进行制作。操作方法（01）碗内倒入油、糖浆和枧水。（02）倒入300克左右低筋面粉。（03）将其搅拌均匀...

清蒸鸡是广东人喜欢吃的一道家常菜。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，对于我们天天呆在厨房里的家庭主妇也有好处，少吸了不少油烟。操作方法（01）先把鸡放...