关于鱼汤的知识

清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症操作方法（01）葛菜洗干净（02）准备好生鱼、瘦肉、姜片（03）生鱼入锅煎，煎成金黄色，瘦肉飞水（04）水煮开，依次放入材料，大小火烧开改小火煲2小时（05）...

简要回答俗话说吃四条腿的（畜肉），不如吃两条腿的（禽类肉食）；吃一条腿的（菌类），不如吃没有腿的（鱼），从这句话中可以看出，素食的菌类和肉食的鱼类是健康养生食材中最好的选择，鱼肉质细嫩，脂肪少，想比其它...

草鱼的头很大，如果只买一个鱼头的话。鱼头上肉不是很多，拿来煲汤比较合适。新鲜的鱼头煲汤味道比较鲜美，还可以在汤里加入一些，自己喜欢吃食材一起煲。操作方法（01）准备好主要的食材，草鱼头1...

做鱼汤的时候，喜欢加很多配料一起炖汤，这样炖出来的鱼汤一点都不腥，非常鲜，很好喝。今天做了一道瘦肉海鲜菇炖鱼汤，一起来看看。工具/材料海鲜菇、瘦肉、豆腐、鱼骨架、姜、花生油、料酒、...

其实很多喜欢吃鱼的朋友都热爱炖鱼汤，很多朋友都喜欢把鱼汤炖的很白，而且追求的是时间老，老火炖，总觉得熬的时间长就越是营养，另外还可以显得手艺高，而且有食欲。可是今天我们来说下，鱼汤熬的...

工具/材料酸菜（200g）鱼（一条）地瓜粉（适量）酱油（适量）盐巴（2勺）味精（1勺）生姜（1块）黄色朝天椒（1个）操作方法首先将鱼杀好切成鱼片，如下图所示。接着往鱼片中加入适量的地瓜粉、1勺的盐巴和1勺的味精、还...

经常给宝宝喝点鱼汤，有利于宝宝的大脑发育，只是宝宝喝的鱼汤该怎么做呢？一起来这篇指南看一下吧。操作方法宝宝喝的鱼汤用鲫鱼就可以，鲫鱼含有多种营养，做出来的鱼汤味道也会很鲜美，鲫鱼清洗...

捕鱼的季节，各种各样的鱼非常多，平时都没怎么见过这些鱼，但拿来炖汤却非常好喝，特别鲜美，一起来看看水煮鱼汤的家常做法。工具/材料海鱼、香葱、姜、花生油、盐、料酒操作方法准备好一条新...

工具/材料鱼、姜、料酒、醋、胡椒粉、葱操作方法鱼洗擦干净。老姜切片。热锅，擦姜，防止鱼皮沾底。起热油至190℃。鱼下锅，煎至表皮微黄。翻面，将另一面煎至微黄。鱼身加15毫升料酒。换汤锅...

美食厨房，乐在其中，给生活加点料。鱼的营养丰富，而用鱼作为主料的鱼汤更是体弱多病，哺乳妇女，老人的滋补佳品。今天我给大家做的是西瓜皮鲫鱼汤，西瓜皮有清热祛暑的利尿消肿的作用，所以这道汤...

给小朋友做鱼肉，除了蒸鱼外，我常常选择用酸菜煮鱼汤。酸菜与鱼肉搭配，既能避腥，还能提鲜。煮出来的鱼汤味道香浓，十分可口。操作方法（01）田里钓上来的两条草鱼，去鳞去鳃剖腹后，取两片肚皮上的肉...

你知道如何煮出乳白色的鱼汤吗？一起来看看吧操作方法首先我们把新鲜的鱼要宰杀好，掏去内脏、刮鱼鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，用清水把鱼洗净待用。然后把洗好的鱼，放在菜板上，用刀在鱼身上划几刀，如图...

鱼含有丰富的蛋白质，今天小编给大家带来的是鱼汤，很适合冬天喝哦操作方法（01）首先把小鱼洗干净，去鳃和内脏，用盐腌制（02）准备一碗淀粉，小鱼均匀涂抹上淀粉（03）锅内倒油，油热后，换小火，把裹好淀粉的小...

河鱼汤是一道大家经常喝到的汤品，那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先将买回来的河鱼用清水洗净，然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去...

简要回答生鱼汤的作用和功效包括：益气养血、健脾利湿、拨毒补气、改善气血亏虚等。生鱼也叫做鲫鱼，因为其味道鲜美，很多人都喜欢食用这种鱼，尤其是制作成生鱼汤，那么生鱼汤都有哪些功效和作...

炸鱼汤的做法，快get起来吧！操作方法（01）白萝卜切丝备用（02）豌豆苗洗干净备用（03）锅里加入油，水，盐和醋。（04）加入炸鱼块和白萝卜，煮熟。（05）白萝卜煮熟后加入豌豆苗。（06）撒几颗枸杞子，漂亮又好喝的炸鱼...

这是一款针对手术后快速回复，促进伤口愈合，加强营养，改善微循环，滋阴补肾的靓汤。同时也是一款家具美味养身，保健滋补的鱼汤！操作方法（01）把财鱼洗干净，切成手指宽大小的鱼段，放入碗中撒上薄盐，腌...

我们都爱吃美味的鱼头。具体要怎么做呢？操作方法（01）先把材料准备好。豆腐切方块淡盐水浸泡十分钟。鱼头对半切开洗干净。白菜用手撕大块。姜切片，葱打结。（02）在锅中放下适量油然后用姜片把...

简要回答黄金浓汤石斑鱼片是一道以石斑鱼为主的一道位菜，主要做法就是将石斑鱼和我们特别熬制的黄金浓汤一起结合，让每一口都能吃到鱼肉和鲜美的浓汤，老少皆宜，主要制作也比较简单，这样的做...

黄蜂鱼俗称俗称黄刺鱼，营养价值高、肉鲜味美、肉特别嫩，今天就来分享一下我的操作方法（01）黄蜂鱼洗干净后控干，用另外一个锅把水煮开.,（02）下锅小煎一下,（03）用另一个锅把水烧开，一次加够水（04）把...

（01）炖的鱼汤苦了，可能是在剖鱼的时候，将鱼胆弄破了，鱼胆沾在鱼肉上面没有洗干净，煮成汤之后鱼汤就会发苦。（02）鱼胆破了导致的鱼汤发苦，因为鱼肉上面沾的胆汁一般不多，因此还是可以继续喝的，还有...

生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水，滋养身体，对皮肤好。操作方法（01）菜市场采购生鱼一条，按人数选择鱼大小斤数，按个人喜好选择...

长鱼汤操作方法（01）清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉（02）切好生姜，葱，蒜仔为整个。（03）温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。（04）加水烧开。（05）水开后加入长鱼段。（06）大火烧开五分钟，同时把沫去...

鱼汤营养丰富，可以补充人体所需的钙，还能明显提高睡眠质量和预防心血管疾病。今天给大家分享清炖鱼汤的做法。操作方法（01）鲫鱼清洗干净备用（一般市面上卖的鲫鱼都是刮了鳞片去了内脏的）。（02...

财鱼汤是一道味道鲜美，滋补养颜的鱼汤，那么怎样制作财鱼汤呢？跟着小编一起来做做吧。操作方法（01）从市场上买回来的财鱼一般是开膛坡度切好的，如果没有切好，自己切成块状，洗干净，去除鱼的血腥味...