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发表于:2023-11-22
简要回答炒白菜时切记不要直接下锅炒,大厨教你不外传的秘方,好吃又下饭。白菜属于十字花科蔬菜,白菜称得上是人们冬季餐桌上的“当家菜”。白菜它清淡可口,滋味鲜美,能增进食欲,适当吃些会使...
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发表于:2023-11-17
简要回答最近在家实在是无聊,于是我决定学习包饺子,但是不知道如何让饺子更好吃。后来我发现,制作饺子的关键在于饺子馅,只有制作好了饺子馅,才能让包出来的饺子美味可口。想做出美味的饺子...
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发表于:2023-11-13
简要回答小时候一直觉得用水果入菜的料理都是黑暗料理。直到有一天在奶奶的威逼利诱之下,我吃了一次菠萝炒牛肉,才发现原来水果入菜也可以这么好吃。菠萝富含菠萝酶,能分解蛋白,帮助消化。...
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发表于:2023-11-15
简要回答酱骨头是东北地区一道传统名菜,以其浓郁的酱香和肥而不腻的口感而闻名。如今,你也可以在家中制作出美味的家常酱骨头,只需一些简单的步骤,并且要注意去除浮沫,这样就能避免油腻感,同...
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发表于:2023-11-17
简要回答美食无疑是生活中的一大乐事,而丰盛的餐桌更是家庭团聚的象征。在家里做一顿既简单易学又不失大气的美食,让大厨亲自带你回家做菜,探索十款全新的美味佳肴。一、珍珠肉丸材料:糯米...
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发表于:2023-11-16
简要回答“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!大家好,我是晓峰。茄子是我们平时做家常菜时经常用到的...
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发表于:2023-11-24
简要回答鸡蛋是一种我们日常饮食中最受欢迎的食品,不仅味道美味,而且富含营养。在各种吃法中,煮鸡蛋是最简单常见的一种。很多人在煮鸡蛋时都遇到一个问题:难以剥壳。一位40岁的餐厅主厨分...
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发表于:2024-02-28
如果想吃热食,蒸菜可能是所有烹饪方法中最容易操作的一个了。而且蒸菜最大的优势是几乎保留了食材的全面营养,而且油烟较少,不会引入过多脂肪。蒸苦瓜肉筒,有荤有素,营养健康,而且苦有清火解...
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发表于:2023-11-15
简要回答可乐鸡翅是以鸡翅和可乐搭配制作的一道美食,不仅味道鲜美,色泽诱人,而且还保留了可乐的甜味和香气,是大人小孩非常喜欢的一道菜大家普遍认为只要会做饭的人都能轻松做出这道菜,但是...
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发表于:2023-11-22
简要回答鲈鱼就是常见的一种,鲈鱼肉质鲜嫩,且骨头很少,成为不少人喜爱的食材。和大家分享一个方便快捷的烹饪方法,即使是没有烹饪经验也能轻松操作,而且成品味道美味。1、准备好食材。我们...
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发表于:2023-11-17
简要回答糖色是烹饪中经常使用的技巧之一,它能让菜肴的颜色更加红亮,味道更加香甜。但是,炒糖色也是一项需要技巧的技能,如果掌握不好,糖色容易发黑或发苦。今天,我们就来跟着大厨学习一些炒...
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发表于:2023-11-22
简要回答到了夏天,茄子会开始大量上市,应季的茄子不仅水分足、口感好,而且因为受自然日照的原因,茄子味会更加浓郁。每到这个季节,我家最喜欢吃的一道菜就是烧茄子,烧好的茄子口感软糯、口味...
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发表于:2024-03-02
厨师是份辛苦但又令人崇尚的一份职业。普通的食材都可以从大厨的巧手中演变成精彩绝伦的美味,让人羡慕和惊叹。如今,各大电视台推出的美食节目,更让美食爱好者蠢蠢欲动,拿着高薪,不风吹日晒...
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发表于:2023-11-26
简要回答最近在网上看了很多大厨做的菜,实属羡慕,对一个没有技术的小白而言,想要每天都吃到饭店大餐,那是根本不可能。多复杂的菜,是不要想在家做了,从工具到技巧,甚至火候的掌握,我们都不是专...
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发表于:2023-11-24
简要回答如果现在有人来问我最喜欢吃的肉类食物是什么?我一定会毫不犹豫地说出牛肉。它油脂成分少,不用担心发胖,味道鲜美可口,而且还是高蛋白、氨基酸的食物。经常吃一点有很好地提高身体...
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发表于:2023-11-22
简要回答导读:鱿鱼怎么做好吃?大厨分享酒店做法,鲜香入味、无腥味,又嫩又脆。鱿鱼的营养价值,是一种极为营养丰富的食品鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁等元素,有助于促进骨骼健康和发育。此外,鱿鱼...
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发表于:2023-11-22
简要回答俗话说吃四条腿的(畜肉),不如吃两条腿的(禽类肉食);吃一条腿的(菌类),不如吃没有腿的(鱼),从这句话中可以看出,素食的菌类和肉食的鱼类是健康养生食材中最好的选择,鱼肉质细嫩,脂肪少,想比其它...
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发表于:2023-11-09
简要回答凉拌紫甘蓝是一道清爽可口的冷菜,给夏天的餐桌增添了一份清凉。紫甘蓝具有丰富的营养价值和独特的口感,是一种备受喜爱的蔬菜。1、准备紫甘蓝和调料。选购紫甘蓝时,要选择颜色鲜...
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发表于:2023-11-15
简要回答炒饭,想必大家都有吃过,有的时候家里煮得饭太多了,家里没有家禽的情况下,倒掉又可惜,那么做炒饭就是最合适的选择。我印象最深刻的就是鸡蛋酱油炒饭,小的时候买不起肉,鸡窝里掏个鸡蛋...
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发表于:2023-11-22
简要回答大家好,今天小编要给大家分享一道美味又简单的家常菜——小鸡炖蘑菇!这道菜看似简单,其实内有乾坤,不但口感鲜美,而且营养丰富,是家庭聚餐必备佳品!开始前,我们先来科普一下小鸡炖蘑菇...
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发表于:2023-11-07
简要回答大家好,今天我将为大家分享制作广东著名的白灼菜心的秘诀。这道菜不仅口感脆嫩,更散发出诱人的鲜美香气,一直以来都是广东餐桌上备受推崇的经典佳肴。一、食材:新鲜的菜心、细蒜末...
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发表于:2023-11-09
简要回答食文化一直是人们生活中不可或缺的一部分,而烹饪美食更是引领着时尚潮流。其中,猪肚鸡这道菜作为广东海南地区的传统特色美食,一直备受食客的青睐。猪肚和鸡肉虽然是两种不同的食...
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发表于:2023-11-27
简要回答无论是猪肉还是牛肉,咱们生活中吃得次数太多了,每天餐桌上都会出现一道肉菜,不然吃不过瘾,营养也跟不上。夏天了,来一道清爽鲜香的炒肉丝,搭配米饭一起吃,实在过瘾得很,让人回味无穷。...
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发表于:2023-11-17
简要回答大家好,今天我要分享的是一道饭店里常见的冷菜——凉拌萝卜丝!相信很多人都喜欢吃这道口感爽脆、香辣可口的菜品,但是自己在家却做不出那个味道。别急,今天我就请了一位大厨来教大...
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发表于:2023-11-10
简要回答在众多蔬菜中,韭菜是备受欢迎的夏季食材之一。韭菜不仅具有温中开胃、增进食欲、增强消化功能的特点,还富含丰富的营养成分,如维生素C、维生素A、膳食纤维等。它不仅有助于消除疲...