关于切法的知识

肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维...

厨房新手不知道如何切菱形，看完你就明白了，下面具体以胡萝卜为例说明！操作方法（01）胡萝卜清洗干净，如下图。（02）去掉头尾，表面不干净的话可以去皮，我就去皮的，炒的时候容易熟！（03）切得时候先切斜刀，稍...

蓑衣茄子是一道很受欢迎的下饭菜，只是蓑衣茄子里面的油很多，吃起来总觉得油腻腻的。来吧各位，教大家做少油版的蓑衣茄子，还告诉你蓑衣茄子的切法哦，赶紧看过来！操作方法茄子切法茄子清洗干净...

操作方法（01）胡萝卜平面冲下，沿着中间黄芯的圆圈的边切一刀。（02）另外两边也是，掌握好角度。（03）顶边要切得多一点，以刚刚超过中心黄线为准。（04）沿着顶边中心靠右一点向下切一刀，5mm左右深。（05）左...

工具/材料主料：鱼辅料：菜刀，案板，碗操作方法首先，我们将鱼清洗干净，去除内脏，鱼鳞如图所示然后我们先把鱼头鱼尾用刀把它剁下来如图所示接着我们沿着鱼的脊椎骨从中间用刀片开如图所示然后我...

芒果中间有一个大核，按照一般方式是不方便的，而且芒果吃法多种多样，现在小编分享给大家一些方法吧。操作方法（01）取出一个芒果，把它横着放，由于芒果中间有一个大核，所以要把芒果切成三大片，右边...

西瓜是夏季最消暑的食物，当然切西瓜的方式也是千变万化，怎么切西瓜是经典的方法？操作方法（01）准备一个大西瓜。（02）对半抛开。（03）先切成竖向切成条，然后横向切成块。（04）摆盘即可开吃。特别提示刀...

工具/材料茄子，淀粉，盐，清水，蒜，番茄酱，白醋，白糖，葱操作方法首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透切好以后用手一拉，如图所...

水果的不同切法，很适合孩子或招待客人用。摆出来好看，让人有食欲，吸引客人、小孩的眼球和味蕾！喜欢的话就投上宝贵的一票吧！1、苹果，芭乐（01）道具：水果刀，牙签材料：红苹果，芭乐各一个，黑豆四个（02）1....

苹果中富含维生素、脂质、矿物质、糖类，对改善呼吸系统和肺功能、防癌、生津止渴、健脾益胃、醒酒、减肥等功效！操作方法（01）今天我们就来说一个既简单又方便的切苹果方式！（02）用刀在苹果上切...

土豆片的切法及去淀粉操作方法（01）土豆去皮后洗净且切斜刀变成两瓣（02）然后将两瓣后的土豆，切口面放在菜板上，从土豆边缘开始切片（03）切好的土豆片效果（04）拿一个玻璃碗洗净后将切好的土豆片放入...

桥架制作首先从计算开始，先明确做多少度的什么弯头，已知桥架规格，然后算出尺寸来画线、切割、合并成型、安装，桥架通过一步一步施工制作而成。操作方法（01）桥架弯头的制作其实很简单！弯头度数...

伊丽莎白瓜香甜可口，很多人都非常爱吃，小编为了吃相雅观，所以会把瓜切成薄片状。工具/材料伊丽莎白瓜、水果刀操作方法先把买回的伊丽莎白瓜外皮清洗干净，然后用刀从中心切开。将瓜内的瓜...

酱焖蓑衣茄子这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透（02）切好以...

胡萝卜营养丰富，促进生长发育，保护视力，所以是特别好的宝宝食谱食材。为了让宝宝爱上胡萝卜，将胡萝卜稍微变变身，会大大吸引孩子的眼球，从而增进食欲，今天来分享一下胡萝卜花朵的切法，看着很漂...

你知道火龙果有哪些切法吗？一起来看看吧操作方法直接去掉火龙果的头尾部分可以选择留一头不切，用勺子挖着吃，也可以选择去头尾，从侧边轻轻划开，整个火龙果就完整的取出用刀子上下按同样的大...

西瓜是夏季不容缺少的食物，不过大家在吃西瓜的时候，稍微没有注意就会弄得满脸都是，下面小编给大家介绍两种超级简单的切法，希望对你有帮助。操作方法如果想要切西瓜的话，首先把西瓜分量两个...

腰花的切法一般传统的切法剖开两半，去掉腰臊，然后在上面先平行划，注意力道，（不要太重了，不然就会切断了）再与划开的纹路斜着在划，这样爆出来的花才好看操作方法（01）腰子洗净，从中间冲开，揭去外皮，挖...

芒果的切法（巧切芒果）操作方法（01）芒果的切制过程图下：（02）先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）（03）按照同样的切...

一个西瓜4刀切成9块怎么切？下面就来教您如何用4刀将西瓜切成9块。操作方法假如这个绿色的圆圈就是一个西瓜，红笔表示刀。先用刀在西瓜上横着切一刀。再用刀在第一刀的下面，横着再切一刀。...

哈密瓜是一种很受欢迎的水果，哈密瓜一般都个头很大，所以在吃之前都会先切好，下面教大家几种切哈密瓜的方法，好看又简单操作方法（01）首先，为了干净卫生，先给砧板裹上一层保鲜膜（02）方法一：先将哈密...

在炎炎夏日，朋友们都喜欢吃西瓜解暑，但是，直接吃很容易吃的一手西瓜汁，干后，手上就是粘粘的了。为了方便大家，小编将在这里推荐五种西瓜果盘切法。操作方法（01）比较常见，直接将西瓜切成片，然后将...

又到了双休周末，相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后，再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，既能消滞和胃、增进食欲，又能美化宴席、烘托气氛、增...

工件在数控加工中心机床上定位装夹好之后，需要通过对刀操作来告诉机床，工件在机床上的正确位置，否则，后续的加工操作根本无法进行。对于零件的粗加工工序而言，最简单最快捷的对刀方法就是试...

蓑衣黄瓜是一道非常漂亮的菜，不少新手都觉得切蓑衣黄瓜很难，其实，切蓑衣黄瓜并不难，请跟着我的步骤做，不用筷子来帮忙，蓑衣黄瓜切得又快又好，保证让您一学就会。下面来看看具体步骤吧......方...