关于调酒的知识

百加得白朗姆酒源自1862年，是真正的一种可与任何饮品调配融合的轻盈型朗姆酒。它需要现在精选的橡木桶中酿造1~2年，在5次蒸馏后通过木炭两次过滤，最后精心调和，以获得最高纯度的朗姆酒，由此...

自制甜酒，详细步骤，零失败！操作方法（01）取糯米500g（02）浸泡10小时左右（03）将浸泡好的糯米倒入纱布中（04）放入电饭煲或锅中蒸，冒热气后蒸10分钟（05）打开纱布，看看糯米是否蒸熟，并稍微冷却（06）包上纱布，将凉...

用力摇晃鸡尾酒盅这里面是有玄机的：猛烈摇晃，可以让氧气溶入酒中，产生细微气泡缓和烈酒的刺激性。烈酒与果汁充分混合后，味道会圆润顺口，喝起来口感很好。我们去酒吧喝酒，常常会看到调酒师在...

现在有一些商家利用酒精酒来充当粮食酒，接下来我们就来讲一讲怎么区分粮食酒和酒精酒。操作方法闻味道，粮食酒是一种全部使用粮食酿制的酒，如果是粮食酒的话会有一股香香的，如果是酒精酒就...

这篇指南介绍了酒吧调酒师学徒骗局，希望朋友们不要再上当受骗。操作方法酒吧调酒师学徒的骗局相信很多人遇见过，这种骗局就是利用你想学调酒的心理，让你交出几百块的夜场费或者押金，很多单...

经常喝白酒的人都知道，喝多了，需要睡觉或者是吃一些其他的食物来醒酒。而喝红酒，也有醒酒的过程，但是它和喝白酒醒完全不一样。那么红酒醒酒是什么意思？应该如何醒酒呢？操作方法（01）红酒醒酒是...

75％酒精可用于皮肤消毒，但不可用于黏膜和大创面的消毒。给小伙伴们分享一下怎么调制消毒用的75%的酒精。操作方法（01）万能公式：95%*A=75%*B所需蒸馏水C=B-AA＝95%酒精总体积。B＝75%酒精总体积...

[导读]鸡尾酒是朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等基酒与一些果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等辅助原料调和成的酒。看起来很简单吗？其实不然，也是有很多技巧的哟。接下来我们就一...

朋友，你喝红酒的时候是不是直接倒满酒杯一饮而尽？如果是这样，你就out了。如果你喝的是陈年红酒或者细致型红酒则谨慎则需慎之又慎无需顾虑。而常见的浅龄红酒、浓郁型红酒则需要“醒酒”：...

饮酒过量的现象还是很常见的，有时候会因为见很多年不见的朋友，或者是过年过节的时候，兴致比较高就多喝几杯，这个时候就很容易出现饮酒过量。下面列举了几种常见的方法，这些方法可以在你饮酒...

酒既是朋友也是敌人，和朋友一起小酌一番可以增加生活情趣，饮用过量时，酒就成了毒药。调酒里的水果味往往掩盖了酒精的分量，所以喝时要格外留心。儿童及青少年不宜喝酒，而司机朋友们千万要记...

新手朋友们学习调酒时，可能对鸡尾酒各种调制法分的不是太清楚，但不外乎就是四种。我们所要了解的重点并不在于每种方法怎么调，因为这个过程比较简单，而是当你看到一款鸡尾酒配方时应该运用...

鸡尾酒是一种调酒，味道丰富，下面教你在家调制简单鸡尾酒。操作方法（01）准备好材料，足够多的冰块，把薄荷叶放在杯中，加白糖混合，过滤出薄荷叶渣。（02）挤青柠檬汁到杯子里。（03）加白朗姆酒，酒量不好的...

相信很多看过电视剧里潇洒的调酒师调出的一杯杯色彩艳丽的鸡尾酒都会心动吧，其实调酒没有我们想象中那么难，基本的鸡尾酒我们自己在家里都可以制作。那么，今天我就来教大家调制基本的鸡尾...

缩印版牛津英语词典是这么定义鸡尾酒的：烈性酒与其他辅助材料（譬如果汁等）混合而成的酒精型饮料。通过一页简单的制作说明，往往很难说清调制不同类型鸡尾酒的方法，而本文将指导你如何调制基...

如何做好一个调酒师？调酒师应该具有这些素质，一起来看看吧！操作方法对酒了如指掌作为一名调酒师，先要对酒有所了解，最好每一种酒都亲自品尝过，了解这些酒的口感、特性、浓烈程度等，只有对酒了...

很多人都想在家里喝到美味的鸡尾酒，但是大部分人不会调鸡尾酒。今天小编就教大家在家里怎么样调制一杯属于自己的鸡尾酒。操作方法（01）如果要制作自己的鸡尾酒制作起来是非常简单的，不需要...

力娇酒怎么喝——五款用君度力娇酒调配的鸡尾酒操作方法（01）玛格丽特(margarita)最初的玛格丽特因迷入的交际女郎玛格丽特·萨梅而被命名的。这种酒是她于1948年在圣诞晚会上创造的。她...

酒杯的分类有很多，下面来简单介绍几种。操作方法白兰地杯的话一杯用来喝白兰地，容量基本上都是在240-300毫升范围之内，并且还被称之为是“大肚杯”，能够散发白兰地的香味。海波杯的话又被...

操作方法朗姆酒搭上橙汁。这款鸡尾酒有个富有激情的名字，叫做活力冰橙。它不仅仅有酒的醇香，还有鲜榨橙汁的甘甜，如果再有一点青柠味道会更清爽。朗姆酒搭蔓越莓。蔓越莓是酸甜口味，与朗姆...

在形形色色的鸡尾酒名字中，有一款叫做“调酒师”Bartender。在国内酒吧它的名气并不高，但名气不高不代表着它的口味也就一般。由于它原料构成的特殊性，赋予了它极具层次感和多样化口味的...

介绍桑葚酒的制作方法步骤/方法（01）原料验收：红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不...

相信大家对“螺丝刀”这款酒并不陌生，今天我要为大家分享的是另一款延伸鸡尾酒——黄金螺丝刀。操作方法（01）用杯：平底大口径杯子。如威士忌杯、可林直杯、海波杯、八角柯林杯等。（02）调法：直...

在这炎热的七月我想为大家多分享些解渴解暑鸡尾酒的做法，比如那些加汽水的。今天为大家分享的是一款极其经典的长饮风格的鸡尾酒——“莫斯科骡子”。操作方法（01）莫斯科骡子”又名“莫斯...

粮食酒指的是用粮食酿造而成的酒。下面，我们来看看如何鉴别粮食酒和酒精酒吧。操作方法气泡可以晃动下酒瓶，然后观察气泡的变化，如果产生的气泡比较多，而且马上就消失的话，则说明为酒精酒，反...