关于鸡蛋的知识

操作方法（01）【隔夜鸡蛋，能不能吃？】普通鸡蛋第一次彻底煮熟后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋就是这个道理，因为茶叶蛋就是煮两遍的。而现在有些人爱吃的半生半熟的鸡蛋（蛋黄不煮透，成半液体...

鸡蛋可以清蒸、也可以水煮，怎么好吃就怎么做。今天小编要给大家分享一下鸡蛋的另外一种做法——虎皮鸡蛋，希望大家也能喜欢哦。操作方法（01）将鸡蛋清洗干净，放入锅里，加入适量的水，煮开，煮到熟...

鸡蛋面是中国南方面食中十分独特的一种，鸡蛋面的面质柔滑，在中国传统小吃中占有十分独特的地位，那它的应该怎样做才会好吃呢？下面小编就为大家介绍一种简单的制作方法。操作方法（01）首先将西...

鸡蛋煮多久能熟？想要煮出好吃又健康的水煮鸡蛋，可不是容易的事情。时间短了不熟，吃了不卫生，时间长了，口感不好又不健康。那么鸡蛋煮多久能熟呢？下面介绍煮鸡蛋需要的时间。操作方法（01）普通大...

很多人剥鸡蛋剥来都是坑坑洼洼，很是难看。今天小编就来给大家讲一讲鸡蛋煮熟后怎么剥皮才不粘吧操作方法（01）首先，用煮熟的鸡蛋敲击坚硬的物体把壳敲碎，注意鸡蛋的整个表面都要敲碎哦，但也不...

葱香烫面蛋饼鸡蛋是一种无国界食材，哪个地方都有，用鸡蛋做蛋饼也是再普通不过的吃法，但用料不同，煎出的蛋饼滋味也就不同，小小一张蛋饼，千变万化，各种滋味在其中。食材明细主料：面粉150克、沸...

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。操作方法（01）天农食品据分析，每百...

爱美食的人一定也是爱尝试的人，昨天在家里尝试一道鸡蛋沙拉，利用沙拉酱把食材融合在一起，清脆的黄瓜，软糯的面包，一起放入口中会不会有惊喜呢？操作方法（01）把所需要的食材都准备好。（02）将面包切...

步骤/方法（01）•1材料：面粉100克左右（够摊2-3锅饼，27厘米的口径平底锅）、香菜叶、鸡蛋两个、橄榄油一小汤匙、盐、胡萝卜（可以先把胡萝卜搅碎成糊或者切成碎）、适量水、（02）•2一个鸡蛋打散，香菜...

一份外焦里嫩的鸡蛋灌饼，一口咬下去，香，酥，脆，可谓享受。那么今天我就手把手教你做出正宗的鸡蛋灌饼。操作方法（01）用温水按照比例和面:，揉成团。用塑料袋包好醒至少10分钟，然后在揉一下。揉至...

现在很多人比起在外面买，她们更喜欢在家为自己或者家人做一些小吃或甜点，有的是自己的想法，有的是模仿“网红甜点”，但不管是怎样，自己做出来的小吃甜点总有一种买不来的感觉，下面让我们看一...

紫菜鸡蛋汤益智补脑，它是以紫菜和鸡蛋为主要食材，做成的美味汤品，下面小编就和大家分享一下紫菜鸡蛋汤的做法。操作方法（01）把紫菜撕成小片，西红柿切成小丁，姜切成丝，香葱切成末备用。（02）把鸡蛋...

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。下面就来了解下。操作方法（01）将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳...

鸡蛋是我们从小到大都爱吃的一种不可缺少的食物，鸡蛋的做法太多了，那么您要是问我鸡蛋什么做法好吃，小编会推荐给您这几种吃法，相信也是您想要尝试的操作方法（01）首先，最简单的就是煮鸡蛋了，一...

早餐是一天的第一顿，是一天美好心情的开始。为自己，为家人准备一份特别的“爱心”早餐，让每一天都精神满满。快来跟小编一起学习做心形鸡蛋。操作方法（01）准备两个鸡蛋，放进煮好的沸水里煮熟...

今天周末，准备来弄一个好吃的下酒菜，鸡蛋肉卷可以当菜吃也可以当饭吃，营养价值高，口感好，轻轻咬一口，齿留香哦。宝宝也很喜欢吃，软软的蛋皮，香香的猪肉馅，味道真不错。操作方法（01）把香菇放在热水...

操作方法（01）原料：24个鸡蛋1小碗盐1杯高度白酒保鲜膜若干做法：鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不...

紫苏有着一种独特的香味，一般都拿来做香料配菜，今天用鸡蛋搭配紫苏煎出来的蛋饼味道非常香。操作方法（01）把紫苏叶摘出来。（02）紫苏叶洗干净切成丝。（03）打2个鸡蛋进去加适量的盐搅拌均匀。（04）...

金针菇含有多种维生素，矿物质，氨基酸等，不仅可以促进人体新陈代谢，降血脂，降血压，而且可以益智健脑，强身健体，和鸡蛋在一起做汤，非常美味，今天小编和大家分享的是怎样做美味的金针菇鸡蛋汤？希望能...

怎么做芹菜叶鸡蛋汤？大家都知道芹菜叶鸡蛋汤的价值，味道清香可口，不油腻好喝。今天我来分享一下，希望大家能喜欢。操作方法（01）把芹菜叶和葱段备用。（02）取适量的清水和面粉搅拌成（03）锅里加适量...

早上起来，没有过多的时间做早餐，可以摊一个鸡蛋饼，营养又美味。下面就分享一下鸡蛋饼的做法。操作方法（01）准备鸡蛋、面粉、韭菜。（02）将鸡蛋打入碗中，面粉也放入碗中，兑上适量的凉白开水，再把韭...

玉米鸡蛋饼，是大人小孩都爱吃的菜谱，现在示范做给大家看看。操作方法（01）玉米要选择嫩甜的那种，指甲钉玉米粒会出浆的就是嫩的。（02）把2个鸡蛋打到盘子搅拌均匀。（03）再加玉米进去。（04）然后加切...

（01）盐水淹蛋的比例是100ml水，40克盐了。在网上瞧到有人腌的鸡蛋油油的，很是眼红，于是照方试做，还真得成功了。饱和盐水就是往水里再加盐，不能再溶解了，鸡蛋放到盐水里是漂浮的。（02）大家腌制鸡...

摊个鸡蛋皮，金黄色的，放在炒绿色的蔬菜里，诸如炒芹菜、炒韭菜之类，又漂亮又好吃，怎么做鸡蛋皮呢？操作方法（01）磕两个草鸡蛋在小碗里，注意蛋壳要干净，以防脏物混到蛋液里。（02）用筷子或者是打蛋器把...

鸡蛋是日常生活中被用到最多的食材之一了，它营养丰富价格低廉，食用对象广泛，制作方式多样。那么鸡蛋到底有哪些营养价值和保健功能呢？什么样的鸡蛋营养价值最高呢？现在就一一为大家解答。操...