关于山药的知识

铁棍山药是众多山药品种之一，是餐桌上常见的美食之一，其料理也是多种多样，现在就来跟大伙说说如何做出一份好吃的铁棍山药料理。工具/材料铁棍山药美食篇之铁棍山药01清炒山药，削皮、切片...

山药的滋补作用非常大，将山药跟排骨制作成汤饮更加滋补，今天小编来教大家山药排骨汤的做法。操作方法（01）先准备好食材，山药，排骨，大蒜，生姜，香菜等食材，如图。（02）将山药去皮切成块状，如图。（03）然后...

苦瓜，山药，木耳，都是常见的营养食材，具有很好的食疗作用。把三种食材放在一起同炒，清新爽口，色香味俱佳，是一道营养养生的美味佳肴。下面介绍苦瓜山药炒木耳的家常做法。工具/材料苦瓜半根，山...

山药是我们平时经常吃的食物，那接下里我来为大家介绍介绍铁棍山药的功效与作用吧。操作方法（01）补中益气李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。铁棍山...

（01）种植山药需要注意以下几个步骤：1.选择土地：山药种植应选择土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤。避免选择粘土地和盐碱地。土地的pH值最好呈微酸性。（02）2....

山药的营养价值很高，食用有健脾、益胃、补肺、固肾的功效，但有时候发现买回来的山药发芽了，那么发芽的山药还能吃吗？接下来一起来看看吧。发芽的山药还能吃吗发芽的山药还能吃。山药属于薯...

怀孕期间是可以吃山药的，而且吃山药还有好处，下面小编就和大家介绍一下经验。操作方法（01）降低血糖山药里面含有着能够减低血糖的黏液蛋白，能够治疗糖尿病。（02）健脾益胃山药中的淀粉酶、多酚...

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。下面为大家介绍山药怎么吃比较好。操作方法（01）山药质地细腻，味道香甜，含...

简要回答削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧；山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。山药...

最近有点累，胃口欠佳，只想吃点蔬菜，喝点汤，所以，最近煲的汤都非常清淡，只放一点盐就ok。可是不放点肉，偶家那个肉虫怎么会答应呢？没办法，只好选最瘦的排骨来煲汤，我喝汤的时候再用滤网滤一遍油。...

简要回答山药含有丰富的营养成分，像蛋白质，糖类，淀粉，纤维素，氨基酸，矿物质和维生素等。其实山药还含有多种对人体有益的氨基酸和矿物质，像天冬氨酸，谷氨酸，亮氨酸，色氨酸，钾，镁等。山药的功效和作...

山药和小米就是非常好的保健脾胃，调节消化功能，并且治疗腹泄的食物来源。这山药啊性平、味甘，有较强的收涩效果，可保健脾胃，滋补虚赢、增益肾气、强健筋骨，止泻。并且鲜山药中的粘液含辰消化...

工具/材料大米适量，莲子适量，红薯适量，山药适量，冰糖适量。操作方法准备适量大米，用水洗净，泡一会儿，再准备适量莲子洗净，用清水泡四个小时以上。准备适量红薯，洗净去皮后，切成小块，放在盆中备用...

简要回答山药的营养丰富是众所周知的事情，平时我们大家吃山药可能都是拿来煲汤，或者刷火锅，还有很多的吃法可能大家没有发现，比如还能做成小甜点啥的，这期的美食教程呢，天健美食坊准备给大家...

山药具有健胃养胃的功效，是一种很有营养的食材，今天我们给大家介绍一道简单易学的山药炒木耳的做法，希望大家可以喜欢哈操作方法（01）首先取适量的山药，去皮后然后切成片状放入清水中浸泡片刻...

山药益气补肾，对人体有很多的好处，且营养很高，尤其是铁棍山药。蜂蜜甘甜，美容养颜，可以补充各种微量元素，无论是冲饮还是作为调料，都别具风味。操作方法（01）取铁棍山药适量，去皮，洗净，切成小段，在盐...

说起地瓜就想吃，真的好久都没吃过了。地瓜有很多吃法，下面介绍一种既简单又美味的吃法，拔丝地瓜，喜欢的朋友也可以在家自己做一做哟。不会做但喜欢吃的朋友，现在我来教你们。操作方法（01）准备...

简要回答山药，一种生长在山地的植物，它的蔓上结着珠状芽，叶子长圆形，大小各异。山药的外皮呈黄色，在煮熟后会变成灰色，皮薄而肉质细腻，不仅口感出众，而且营养价值也非常丰富。通常，我们会将山药...

春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物中，首推就是大枣和山药。山药味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮...

山药是一个美味的食材，健康的搭配让食材的作用发挥到极致，健康美味。操作方法（01）胡萝卜山药内富含丰富的维生素C，而胡萝卜含有丰富的维生素C分解酶，如果山药和胡萝卜一起吃，山药中的维生素C...

西红柿酸甜可口，风味独特，营养丰富，具有健胃消食，生津止渴，凉血养肝，清热解毒之功效。山药肉质细嫩，口感甜绵，具有滋补健身，养颜美容，延缓衰老，益肾气，补脾胃等功效。用西红柿与山药同炒，营养搭配，味...

山药粥是一道传统的药膳，用山药制粥以延年益寿，在民间美称之为神仙粥。用山药可治疗泻痢;用山药治疗闭经;用山药治疗虚脱等。做法一以干山药片45--60克，或鲜山药100--200克，洗净切片，与粳米...

玉米山药排骨汤是一道香甜可口、营养丰富的美食，老少兼宜，还有健脾开胃的功效。经过反复实践，我总结了以下步骤和需要注意的地方，希望对大家有所帮助。方法/步骤1（01）将排骨洗干净，放入锅中，加...

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。下面介绍一下拔丝山药的做法。操作方法（01）将山药去掉皮...

山药相信很多人都熟悉，而且还能说是一日三餐中不容缺少的美食，不过有很多人想要吃确会出现过敏的现象，着实让大家觉得非常困恼。那么山药过敏怎么办？下面小编给你介绍几个处理方法，希望对你...