关于炒炸茄的知识

茄子是我们生活中常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，铁等多种营养成分，不仅有降低胆固醇的功效，而且对慢性胃炎也有一定的辅助治疗作用。将茄子这样炸一下，和西红柿再炒一下，特别好吃，今...

茄子是一种很常见的植物，由茄子做成的家常菜品种也十分多，而且味道都很不错。今天就给大家分享三种做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗净切成长条，蒜和肉切末。（02）锅中倒入油，油热之后...

有没有和小编一样喜欢吃番茄炒蛋的？下面我就分享几种小窍门，让你自己就能做出超好吃的番茄炒蛋！操作方法（01）窍门1：鸡蛋里放入少量的清水。在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，搅拌后放入锅里，就可...

炸茄子详细制作步骤：操作方法（01）将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味（02）将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加1...

茄子是夏秋季节常见的蔬菜，有软化血管的作用，茄子中含有丰富的维生素p，茄子皮中也含有非常丰富的营养物质，将茄子中夹一些五花肉，再这样炸一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美...

“食材：鲜茄子2个，瘦肉半斤，葱末少许，生粉，盐，油，鸡蛋1个，面粉适量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断，如图。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量...

茄子的营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。做法也是多种多样，今天就来介绍一下脆皮干炸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗干净后去蒂，然后切成条状，但不能切...

西红柿鸡蛋 是一美味的菜  是大多数人喜欢的菜操作方法（01）先放油把鸡蛋炒熟 然后再炒西红柿 然后搅拌特别提示不要把鸡蛋炒老了...

炸茄盒是一道东北特色的传统名菜，是用茄子夹上调拌好的肉馅，裹上面粉后，放入油中煎炸而成，口感咸香适口，外焦里嫩，色香味美，堪称美味佳肴。下面为大家介绍这道菜的做法。工具/材料茄子1个，肉馅...

番茄炒蛋是一道家常菜，做法简单又好吃，下面就说说番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，鸡蛋，葱，食用油，盐，白糖。操作方法准备番茄、鸡蛋和葱。将番茄洗净，去皮，用刀切成小块，鸡蛋打入碗中，再将葱切成...

茄子富含维生素和蛋白质，常吃可以降脂降压，抗衰老，茄子和肉末搭配，荤素搭配，营养美味，今天来做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗净去皮，第一刀不用切断，第二刀切断。注意不要切的太薄。这...

茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以小编下面分享的油炸茄丁既保证了茄子香喷喷的口感，也尽量避免让茄丁吸入过多油脂。工具/材料茄子、胡萝卜、淀粉、葱、大蒜、盐、番茄酱、生抽操作方法...

作为家常菜的尖椒炒茄子丝，做法非常简单，非常适合开始学做菜的小伙伴。一起来和小编学起来吧。操作方法（01）首先准备好我们所需要的茄子、青椒、蒜、葱备用。这里我们可以选择虎皮青椒，因为...

茄子炒肉是一道咸香的家常做法，也是非常下饭的。今天就来教大家怎么做这一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗干净，切成合适的大小。（02）把肉切成合适的大小，用料酒酱油腌制一会。（03）干辣椒切段...

买了面粉，想验一下面粉如何，所以就想擀面条看够不够劲道，就做炸酱面好了。做出来很受欢迎啊……事实证明淘宝有的东东还是蛮好地……制作步骤（01）1.  准备材料：茄子半个切丁，猪肉馅少许加人...

我公爹他不吃肉，像这样做点儿炸的东西他也挺喜欢吃的，解解馋。今天说的这个小窍门屡试不爽，说起来也简单，就是调制的面糊加啤酒或米酒，炸出的东西酥脆爽口还不腻。（记得我好像曾经说过）步骤（01...

茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，备齐，洗净，待用（02）把茄子切成块，洗净（03）加入水，净泡5分钟（04）把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀（05）放入适量的...

炸茄盒是一道色香味俱全的小吃，属于浙江菜，外焦里嫩，鲜香适口，自己在家一样也能做炸茄盒。操作方法（01）肉末放在一个大容器里，倒入香油搅拌数下，往肉末里加入一大匙清水，用筷子朝同一方向将肉末...

番茄炒海鲜菇是一道很开胃的家常素菜，用番茄搭配海鲜菇炒出来的成品脆口酸甜味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把番茄切成片。（02）海鲜菇用水泡洗干净。（03）用锅把水煮沸...

这是前些日子我学车的某天，吃的午饭，炸酱and面，教练中午就给两个小时的休息时间，吃饭就得快快快。话说，我们小区附近干净又放心的外卖实在不多，而且，我估计外面也买不到这样的炸酱面。俺可是...

茄子不但营养丰富，还可还以软化血管，长期吃茄子对身体有益无害，炒茄子做法简单易学，在炒的过程中，速度要快，这样炒出来的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗干净，去掉蒂，茄壳可以留下，先平均...

今天和大家分享的是脆皮干炸茄子，本来是想做一道清蒸茄子。但是发现这个茄子皮很厚，用来清蒸味道不佳，但用来做脆皮茄子会很好吃。因为脆皮茄子是要去掉外面的一层皮，所以就选择了做脆皮茄...

苦瓜有很好的清热消暑的功效，所以夏季经常吃些苦瓜。番茄炒苦瓜，番茄酸酸的口感中带着苦瓜的清香，脆脆嫩嫩，非常爽口。操作方法（01）苦瓜1根，洗净待用。（02）将苦瓜切去两头，再切成两段，对半剖开，分...

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，茄子的紫皮中含有很高的营养价值。那么茄子怎样做才好吃呢，下面给大家介绍一种常见的做法，煎茄子的家常做法。操作方法（01）牛肉...

西红柿炒炸茄子很好吃，操作不是很难，想学的请看看下面的操作步骤就明白了。今天来分享一下：怎么做西红柿炒炸茄子好吃？操作方法（01）茄子洗净切成片备用。（02）碗里打2-3个鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋根据...