鸡胸肉炒节瓜是一道家常菜,做法简单,味道鲜甜,下面分享它的做法给大家看看。
(01)鸡胸肉准备好。
(02)把鸡肉洗干净斩成一块块,加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
(03)节瓜去皮。
(04)把节瓜籽和心扣出来干净,然后切成薄片。
(05)准备好蒜米,然后开火放蒜米下去爆香。
(06)鸡块下锅翻炒一下洒点水盖上锅盖焗3分钟。
(07)打开锅盖翻炒一下然后把鸡块铲到锅边缘。
(08)再下节瓜片到锅的空格加适量的盐翻炒均匀。
(09)盖上锅盖焗4分钟,然后打开锅盖把鸡块和节瓜翻炒均匀就可以了。