白菜炒粉条怎么做好吃

白菜炒粉条，经济实惠，清淡可口，更重要的是很下饭哦！

操作方法

（01）选手工粉条（我用的是定西土豆粉条），将粉条折成小段，在凉水中浸泡3-4小时。

（02）白菜洗净控水。

（03）将白菜斜切成条。

（04）冷锅放入适量猪油，等油八分热时放入白菜翻炒。

（05）等白菜变软时，倒入泡好的粉条一起翻炒。

（06）随后放入适量生抽和盐，倒小半碗开水或高汤，因为粉条很吸水，否则会粘锅。

（07）出锅前滴入几滴醋，口感会更好。

特别提示

一定不能加冷水，会影响口感。

粉条一定要提前泡好，最好选用手工粉条。