羊肉萝卜汤的做法窍门

今天小编来教大家羊肉萝卜汤的做法窍门，让美食围绕在你身边。

操作方法

（01）将羊肉切好冼净。

（02）锅里水烧开，把羊肉放入锅焯水，放些白酒，生姜去味。

（03）焯好水，用清水洗净浮泡。

（04）锅烧热倒油，把焯过水的羊肉下锅翻炒，加适量盐。

（05）加适量白酒翻炒入味

（06）炒好的羊肉倒入高压锅，加水盖过羊肉，大火煮开转小火炖大概20分钟，关火。

（07）等气压下来，揭开盖，加洗净去核的红枣，去皮切块的白萝卜，盖好盖子大火煮，上汽后转小火，焖2分钟，关火。

（08）加少许盐调味，洒上香菜（芫须）

特别提示

注意高压锅放气后再开锅