淡菜干的做法

淡菜是海邦的一种，本身就具有丰富的营养价值，常食淡菜干也可以补虚养肾，如果做成美食的话，不仅本身营养价值高，还能够增进我们的食欲。

操作方法

（01）先将淡菜干和章鱼干洗净，然后放入清水中浸泡一小时。

（02）然后将生姜洗净，切片待用。

（03）烧半锅开水，然后将猪骨放进去短暂烫一下去除腥味，取出装盘。

（04）章鱼干撕掉外表，切小块，淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。

（05）然后将准备好的所有食材洗干净加入砂锅中，加入适量清水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。

（06）往其中加入适量盐。

（07）最后出锅就可以食用了。