牛肉营养美味,但是一般做起来比较复杂。这边介绍一个简单易学易操作的炖牛肉的懒人办法,味道棒极了,绝对是周末开荤聚会必备。
(01)牛肉根据纹路横着切成小块,好咬一些。
(02)把土豆削皮,番茄洗净。番茄要比土豆多,这样汤汁口感浓郁绵后。
(03)将牛肉用料酒,生抽,腌肉粉, 腌制半个小时。
(04)土豆和番茄都切比牛肉略大的块状。
(05)准备好后,把牛肉,土豆和番茄都放到电高压锅里,加入没过食材的水。牛肉放下面一点。插电选择炖肉。
(06)半个小时后,就制作好了。加入适量盐调味。