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粉蒸牛肉的做法

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.26K

粉蒸牛肉属于家常菜菜谱,主要原料是牛油,蒸肉米粉;工艺是蒸,制作简单。

操作方法

(01)将鲜牛肉洗净,切薄片;牛油(肥肉部分)切粒状

粉蒸牛肉的做法

(02)混合切好的牛肉片及牛油粒。

粉蒸牛肉的做法 第2张

(03)准备蒸肉米粉、郫县豆瓣酱、姜末、葱花、香菜、花椒粉、辣椒粉、菜籽油、味精等辅料。

粉蒸牛肉的做法 第3张

(04)将适量郫县豆瓣酱、姜末、味精、菜籽油放入混合的牛肉中,并初次拌匀,加入适量的蒸肉米粉,并再次拌匀,将拌好的牛肉放入蒸架,水开后上笼蒸10分钟

粉蒸牛肉的做法 第4张

(05)先后放入味精、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜等调味料(一层一层放入)

粉蒸牛肉的做法 第5张
Tags:粉蒸 牛肉