在这个寒冷潮湿的春季,煲上一锅五指毛桃猪骨汤,满屋的椰奶香味,不但美味,还具有很好的祛湿清润作用。
(01)猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透,用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净。
(02)全部材料放进汤锅,加入大约10碗清水。
(03)大火煲至水开后转慢火煲2个小时。
(04)放盐调味即可。