大果子的做法

儿子阶段性的爱吃大果子,真不愿意给他买,据说现在外面的大果子里都放洗衣粉的,这个尚需考证,不过看那炸大果子的油,就不想给儿子吃了,千炸万炼,油都黑了!那天吴奇妈发了一个炸大果子的帖子,我一看还很简单,很适合我这样的弱智做,这不新年的第一天就吃大果子了!和面之前,老公又对我极尽嘲讽,说怕我炸不出油条炸出钢条来,不过事实证明虽然我做的大果子没有卖的那么膨胀,但是味道还是不错的,再次赞自己一下!!!!!

步骤/方法

（01）200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐,和的软一些,放置一夜

（02）面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了

（03）中间用筷子压一道印

（04）下油锅炸。.来回翻转。

特别提示

炸的时候注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!