關於餐飲的知識

餐飲行業一直是一個受人歡迎的行業，所以裡面的競爭也非常的激烈，為了能夠更好的留住顧客，企業本身的管理方法也要正確才行操作方法（01）餐飲企業最重要的是味道，只有味道好了，才能夠留住顧客。...

創業開餐飲加盟店的認越來越多，在經營的過程中，很多人都會忽略一些問題，不知道該注意什麼，該怎麼做，後來導致餐飲加盟店的破產關門，造成很大的損失。今天針對開餐飲加盟店要注意哪些問題，給大...

操作方法餐飲管理具體包含有四個方面，對客人的服務，菜品和廚房管理，酒水方面的管理，員工工作情況記錄的管理。對客人的服務這一方面，是讓一個餐廳受廣大顧客喜愛的一個十分重要的因素，在這個...

這個顧名思義就是中國餐飲行經營的許可證，主要是一些連鎖飯店的門店，餐館需要辦理。辦理之前需要相關部門審批裝修圖紙，然後實地做一個環境測評，出具環境測評報告，之後才可以辦理《餐飲服務...

許多年輕人創業都會瞄準餐飲行業，一來是餐飲入行門檻低，二來餐飲屬於大眾消費。所以，每年入行餐飲行業的人不計其數，那麼，哪些餐飲品牌名聲比較響亮呢？一起來看看餐飲加盟店排行榜前十名比較...

餐廳使用有美食·雲餐飲管理系統進行開臺點餐前還需要將點菜寶配置好，下面介紹如何配置點菜寶。基站連線（01）第一步：天線一段插在基站上，一端放在基站上；參考下圖（02）第二步：將串列埠線插在電腦主...

餐廳服務員是餐廳企業公司的勞動者，而客人是餐廳生意興旺的主要來源，在角色定位不同的情況下產生一些問題，餐飲服務員具體該怎樣和客人進行溝通呢？操作方法（01）態度熱情作為服務員工作是與餐...

大家都知道，我們日常生活使用的廚房灶具與餐飲行業使用的灶具有所不同。而其中不同之處在哪呢？飯店廚房爐灶又該怎麼使用呢？操作方法（01）一、天然氣安全使用管理制度：1、使用天然氣必須保持...

現在很多餐飲行業，都會使用收銀系統，可是很多剛接觸收銀系統的人都不知道該怎麼操作，需要店長或者是IT服務人員培訓才會使用，如果沒有受過培訓可能會比較疑惑，下面就詳細介紹一下操作步驟。...

餐飲許可證全稱《餐飲服務許可證》，是餐飲服務行業必備的證件之一。辦理的要求極為嚴格，必須經過相關部門的審批，審批通過之後才可以辦理。操作方法（01）申請餐飲服務許可證的條件：1、房子的...

人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌，每個人都是需要吃飯的，這樣才可以保持體力，所以很多人選擇開餐飲店，餐飲店永遠都不會缺少客人，但是想要讓你的客人越來越多，那麼首先你就得起一個好聽的店鋪名字...

點菜的基本程式從形式看比較簡單，包括：遞送茶水、手巾→等候點菜→遞送選單→點菜→記錄菜名。然而，要將這些程式有機地結合起來，達到客人滿意的效果，卻不是一件簡單的事情。客人對菜食的喜...

經營餐廳的人都知道，除了營業執照，需要辦理的就是餐飲許可證，目前餐飲許可證已經和以前的食品流通許可證兩證合一，稱為食品經營許可證，北京地區是在食藥局進行辦理，本篇就來和大家說一下如何...

對於餐飲業來說，一直處於的地位都很高。因為每個人都會有在外面吃飯的時候，那麼對於中國那麼發展壯大的餐飲業，屬於自己的小品牌該如何吸引顧客進店呢？下面一起來和小編探討下吧。操作方法...

現在不管是大小飯店還是餐館，假髮票可以說遍地都是，已經完全氾濫，雙頭龍在外面吃飯，還從來沒有拿到過真發票，真是令人痛恨，有一種被玩弄智商的感覺，下面就一起來看看如何辨別真假餐飲發票吧步...

生活小操作方法（01）先點開淘寶點選右下角我的淘寶（02）中間有個必備工具點開（03）往下移 小標題為其他服務中裡面有個我的發票點開裡面應該就有你的餐飲發票特別提示如果沒有可能就是你付款的...

很多剛上了餐飲收銀管理系統的店主和收銀員都不會使用，下面以很多人使用的天店餐飲來介紹餐飲點菜軟體的正確使用姿勢。操作方法（01）一般來說店裡裝好了收銀系統之後，老闆會給我們一個8位...

開個餐館，需要辦理餐飲衛生許可證，那需要哪些資料和手續呢操作方法（01）首先要知道當地當區域管理餐飲衛生許可的行政單位，比如藥監局，或市場質量監督局；然後到對應的服務視窗去諮詢。（02）諮詢的...

做餐飲生意的十大禁忌是：不聘請律師、設中央廚房、投資房地產、拉客人、請神祕客、從事影歌星或政治、怕繳稅、迷信吉地、長袖善舞等。1、餐飲業不聘請律師按照規定，員工達300人應聘請1...

簡要回答禁食寒涼和辛辣的食物、手術後的6小時內應禁食、不要忽視蔬菜和水果的攝入、對於中藥食療要慎重。在分娩過程中，剖腹產對媽媽們的身體造成了一定程度的損害。相比於順產，剖腹產...

操作方法先講一講大環境：餐飲行業每年的營業額可以達到幾萬億，可以稱作中國規模最大的行業之一，但是，真正能夠上十億的企業，寥寥無幾。作為一個歷史悠久的行業，想要分一杯羹，就要想想你的亮點...

操作方法花錢買資歷就是說商家花錢去購買餐飲加盟店自稱註冊很久的公司，其實沒有，商家認為購買這樣的公司資歷久，有發展。合同陷阱假如我們要加盟餐飲店，我們一定要看清楚合同，很多餐飲加盟...

餐飲管理公司是可以開飯店的，公司的經營範圍由公司章程規定並依法登記。公司可以修改公司章程，改變經營範圍，但是應當辦理變更登記，公司的經營範圍中屬於法律、行政法規規定須經批准的專案...

餐飲服務許可證，中國餐飲行業的經營許可證。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國6月1日起正式啟用餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。操作方法01名稱預先核准證...

酒店主管作為酒店工作中一個連線上下的紐帶，作為主管你需要了解和掌握，去指導，去協助，去關心。反之，對於你的主管，你也要主動去報告，報告也是一種溝通。個人意見認為，作為主管首先應該和職員們...