關於家常菜的知識

可樂雞腿是一道非常美味好吃的家常菜，特別受年輕人和小朋友喜歡，下面把它的做法分享給大家看看。操作方法（01）首先把雞腿清洗乾淨。（02）開火下油，放薑片進去爆出味來，然後放雞腿進去，加適量的鹽...

東北家常菜一直以來都很受老百姓的歡迎，在全國各地的菜館、飯店裡常能看到它們的身影。而愛吃的小編美眉作為純東北人，自然也能做得出其中的一些菜式。下面就為大家帶來家常“豆角土豆燉...

簡要回答所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。一、麻辣雞所需材料：雞肉，豆瓣醬，生薑，蒜，幹辣椒，料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，花椒粉，紅油，糖，雞精，香油。步驟：準備好雞...

對鍋包肉的喜愛，源於那個焦焦的口感。有嚼頭，越嚼越香。鍋包肉煎的時候火不要太小，當然也別太大。快速的把肉裡面的水分收住，外面出現焦焦的就可以撈出了。        裹上乾粉可以讓...

簡要回答京醬肉絲、清蒸鱸魚、紅燒肉、白灼秋葵、蔥油鮑魚片、金湯肥牛、蒜香雞翅、燒汁脆皮豆腐。廚房是展現生活品質的絕佳舞臺，每個人都能成為這個舞臺上的主角。製作美味佳餚需要用...

糖蒜非常好吃，接下來我們就來講一講家常菜糖蒜的醃製做法操作方法要想做好吃的家常菜糖蒜，我們要準備以下材料：新鮮的大蒜、陳醋、白砂糖、密閉性比較好的容器。我們我們應該選擇新鮮大蒜...

家常菜；炒粉做法準備：（01）細米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心；（02）蒜頭剁成蒜米；（不想吃到蒜頭的，可以切成片）（03）​生菜、豆芽洗淨；（生菜可以換成其他蔬菜）炒粉的做法（01）鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微...

工具/材料五花肉，蔥姜，料酒，白糖，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，花椒，鹽，雞精，蠔油，紅燒醬油操作方法首先我們將五花肉用刀切成大片，放入冷水鍋中，加入適量的蔥姜，料酒，焯一下撈出備用接著我們在鍋中加入一碗...

簡要回答老公都讚不絕口的5道經典家常菜，香味撲鼻，百吃不厭，你也快來試試吧！第一道：啤酒鴨1、新鮮的鴨子是不需要焯水的，只需要加一勺麵粉抓拌兩分鐘，然後再用清水洗乾淨，這樣既能去腥又能保留...

茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後...

家裡來客人了，涼拌肉有了，小炒肉有了，白的，綠的菜菜都有了，可是還差什麼呢，還差紅的，紅燒肉啊，可是紅燒肉怎麼做呢，學習了這道菜可以以後做給自己的家人吃，有朋友來也不用上館子了。不是說人每天...

發現雞肉配上木耳也是一個不錯搭配，一個韌一個爽脆，這樣的互補搭配是一道不錯的簡單好吃的菜，可以平時做為家常菜來做。黑木耳營養價值：黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因...

四喜丸子是個很喜氣的菜菜，一般在過年時才做，昨天寶寶突然想吃，我就和她一起來做做，讓她享受自己做菜的樂趣，雖然她一個勁在幫倒忙，但廚房的笑聲還是很讓人知足，這就是生活，四喜丸子，其實做起來...

操作方法（0102）1.剁好雞腿後，燒開水焯一下。2.油熱後，倒入控幹水份的雞腿翻炒。3.加蔥花、醬油、花椒粉、大料粉，添少量的水繼續翻炒，加鹽和糖翻炒至熟爛，出鍋前加適量味精。...

魚是非常常見的食材，常見的做法有糖醋魚,紅燒魚,酸菜魚,香辣河鯽魚,剁椒魚頭,白蘿蔔魚頭湯,番茄魚,啤酒魚,鯽魚豆腐湯,可樂帶魚,豆瓣全魚,川味酸菜魚。操作方法（01）燉魚湯材料小鯽魚，豆腐，...

雞胗燉土豆操作方法（01）蔥切碎。（02）姜蒜切碎。（03）土豆削皮切塊。（04）雞胗洗淨切塊。（05）雞胗冷水下鍋倒入料酒，大火燒開去腥及雜質。（06）蔥、姜、蒜、十三香、醬油爆香。（07）倒入雞胗翻炒。（08）倒入土...

工作時總是很忙，每餐基本都是在公司解決。週末的時候就可以改善下伙食咯，那麼如何快速的吃到好吃又健康的家常菜呢？肉食愛好者的大餐（01）紅燒雞翅1.將雞翅洗淨劃上幾道口子；2.涼水將雞翅下鍋...

紅燒鳳爪是一道平常家庭常見的家常菜。味香醇厚，色澤紅亮，味道十分鮮美。富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，在家怎麼製作紅燒雞爪？操作方法（01）將大蒜切碎，薑切片，把雞爪洗淨備用。（02）鍋中防水，加入薑片...

小編教給大家家常炒豆角的做法，既簡單又好吃。操作方法（01）把青椒洗乾淨，切成塊，備用，（02）長豆角洗乾淨，切成3釐米左右的段，備用，（03）鍋中放油，油熱後放入適量花椒，炸出香味，（04）然後放入適量的小蝦米，炸...

黑木耳是一種很有營養的食物，也是很多人生活餐桌在常吃的一道美味的菜。黑木耳的營養價值高吃起來很是爽口。操作方法（01）泡發好的黑木耳備用。（02）青紅椒蒜米，香菜切好備用。（03）鍋燒熱放油。...

家常菜的紅腸做法，今天有興趣來給你們分享我最常做的家常菜，紅腸挺好吃的，不知道你們有沒有吃過，如果你不會做的話可以來參考我的來做，操作方法（01）我們要做這個紅腸的話就必須要準備好豬肉噢...

簡要回答小時候吃的海鮮，都是水煮和清蒸的。後來，才知道，還可以蒜蓉，還可以爆炒。扇貝作為海味八珍之—，—直以其鮮嫩的囗感和鮮美的味道被人們所喜爰，成為人們餐桌上必不可少的一道菜式。扇...

夏天就是不想好好做飯呀，估計很多人都跟咱一個想法，哈哈。不過有時間又嘴饞的情況下，偶還是會很勤快滴做吃的捏，畢竟誰讓咱是吃貨捏，這不今天想吃雞翅了，那就來上一份吧簡單好做又入味的雞翅...

夏天來了，大家都喜歡吃涼拌菜，今天就做一道涼拌土豆絲。操作方法01涼拌土豆絲需要土豆2個，小蒜2個。02將土豆和蒜都去皮，並洗淨。03將去皮的土豆洗淨，並切絲。04將切好的土豆絲跑去清水中，以...

昨天中午給女兒做的西紅柿燉牛排骨，配著香噴噴的大米飯，女兒吃了好多，雖然很累，但是心裡非常高興，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先我們準備食材，新鮮牛骨400克，西紅柿1個，土豆1個，八...