關於自做的知識

工具/材料糯米粉100克，麵粉50克，桂花適量，紅糖適量。操作方法把桂花泡水洗乾淨。用鍋裝1碗的水，把紅糖放進去用小火煮融化。把100克的糯米、50克的麵粉放置盤子。然後把煮沸的紅糖水一點點...

今天的早點是清淡好吃的蘿蔔肉絲糕，主要是用白蘿蔔和瘦肉絲搭配粘米糊蒸，做出來的糕點軟糯美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，白蘿蔔150克，粘米粉200克，木薯澱粉...

工具/材料小米100克，雞蛋1個，麵粉30克，白糖適量。操作方法把小米泡一個晚上。撈上來放置打漿機加2小勺水打成漿。倒到盤裡，加30克麵粉打1個雞蛋進去，加適量的白糖。攪拌到沒有面粉的顆粒為...

甜酒釀香甜可口，具有暖胃、益氣活血的功效，今天用甜酒釀搭配麵粉做饅頭，做出來的成品帶著甜酒釀的清香味，非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麵粉300克，甜酒釀100克，白糖適...

今天嘗試做南瓜芝麻餅，帶著淡淡的南瓜和芝麻香味，非常好吃。操作方法（01）把南瓜去皮切成厚片。（02）放置鍋裡蒸15分鐘。（03）蒸熟後拿出來晾涼。（04）晾涼後加麵粉、酵母、紅糖攪拌均勻發酵3個鐘頭...

自做的白糖糕，自我感覺做得非常不錯，糕點冰涼清甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料米200克，糯米粉50克，白糖適量。操作方法把米放水裡泡一個晚上。撈上來放置打漿機打成米漿...

研究美食是我的愛好，今天用糯米搭配綠豆和半肥瘦豬肉蒸成糯米糕，蒸出來的成品，濃香軟糯，味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料糯米300克，綠豆100克，半肥瘦豬肉200克，薑蓉適量，1...

炎熱的夏天，總是想吃些清淡涼爽的東西，冰涼的梅子糕一直是我夏天最愛吃的糕點，冰涼爽口非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料白米150克，白飯小半碗，酸梅2個，蒜蓉適量。操作...

核桃和芝麻營養價值都非常高，都具有補血、補腦、養髮的功效，今天用核桃、芝麻自制糖糕，做出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料核桃仁400克，芝麻100克，白糖1碗。操...

工具/材料麵粉200克，酵母3克，土豆1個，瘦肉100克，蒜米適量，生抽1勺。操作方法把200克的麵粉放到盤子，加3克酵母。加適量的水揉成麵糰，然後用碗蓋住麵糰發酵1個小時左右。土豆、瘦肉、蒜米準備...

今天用肉末搭配嫩玉米做幹蒸燒賣，做法簡單，做出來的味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉剁成肉末加薑蓉。（02）適量的鹽、2勺生抽、1勺料酒。（03）3勺香油攪拌醃製幾分鐘...

今天做的艾葉板栗餈粑，外表是有點不夠美觀，但味道非常不錯，軟糯的外皮鬆香的裡餡，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料幹艾葉適量，板栗200克，糯米粉200克，木薯澱粉50克，白糖適量。...

今天把康師傅面裡的麻辣油和香料搭配帶魚煎燜，燜出來的麻辣帶魚非常香，味道特別好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料帶魚1條，蒜米適量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首...

扣肉的做法很多，五花八門的，今天第一次嘗試做梅子山黃皮扣肉，做出來的成品味道非常不錯，獨特的山黃皮香味，酸、滑、入口即化。操作方法（01）把豬肉洗乾淨放置鍋裡煮熟。（02）撈上來晾涼後切成厚片...

紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫蘇準備好。（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉...

今天用芒果搭配鮮奶做成涼糕，做出來的成品清香潤滑，非常好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料芒果1個，鮮奶1杯，木薯澱粉100克，白糖適量。操作方法芒果和鮮奶準備好。芒果切開，然後把...

今天試做小芝麻餅，做出來的效果不錯，下面給大家分享它的做法。操作方法（01）準備好麵粉。（02）加水揉成麵糰。（03）把紅糖、芝麻準備好。（04）用適量的麵糰揉成圓球。（05）然後壓成餅狀。（06）把紅糖放到餅...

小時候見過老媽做綠豆糕，今天閒著沒事就想也學著做。操作方法（01）把脫了殼的綠豆泡水5個鐘左右。（02）然後洗乾淨撈上蒸盤。（03）放置鍋裡大火蒸12分鐘。（04）蒸熟了的綠豆鬆鬆的用手輕壓就會碎。（0...

西米火龍果鮮奶露是一道非常受年輕人和小朋友歡迎的健康甜品，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料火龍果1個，西米100克，鮮奶1杯，白糖適量。操作方法把食材準備好。鍋裝適量的水...

自做的菠蘿鬆糕，糕點帶著菠蘿獨特的清香味，鬆鬆軟軟的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料菠蘿1半，麵粉200克，酵母按說明下料，白糖適量，枸杞適量。操作方法菠蘿去皮，然後用鹽水泡...

我對飲食非常感興趣，所以經常把食物搞得花樣多多的，今天又嘗試做煎香蕉，做出來的成品味道還不錯。操作方法（01）把香蕉連皮切成幾段。（02）然後去皮。（03）麵粉加適量的白糖。（04）加適量的水揉成麵糰...

天氣炎熱總想吃些涼爽冰凍的食物，今天用綠豆做豆凍糕，做出來的成品，滑溜冰爽，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆50克，吉士丁片2片，白糖適量。操作方法綠豆是買去殼的...

工具/材料豬肉150克，餃子皮適量，韭菜30克，薑蓉適量，2勺生抽適量。操作方法豬肉剁成肉末，加適量的鹽、韭菜末、薑蓉。加2勺生抽攪拌均勻。拿一塊餃子皮擺在臺板上。把肉餡裝到餃子皮中間，然後...

百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，兩者搭配熬成果膏，再拿來沖水喝，能起到止咳、化痰、健胃的效果，而且還能起到保健作用，下面...

菊花幽香撲鼻，具有清肝明目，解毒消炎的功效，今天用菊花煲出來的濃茶搭配粘米粉和木薯澱粉做涼糕，做出來的成品帶著菊花的清香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料乾白菊花5克...