關於蔥油餅的知識

小時候，蔥油餅算是很高階的食物，因為做的時候要用到不少油，通常只有奶奶級的人物才能經常享用，我們這些小娃娃只有吞口水的份兒。現烙出鍋的餅，顏色金黃，蔥香撲鼻，奶奶咬在嘴裡，酥脆的聲音清晰...

步驟/方法（01）1、麵粉中一邊慢慢新增開水，一邊用筷子攪拌成絮狀；（02）2、至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麵糰；（03）3、蓋保鮮膜餳半小時；（04）4、洋蔥切碎，拌上面醬備用；（05）5、取出麵糰，蘸乾麵揉勻；（06）6、...

蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃。口味香鹹，主要用料為麵粉和蔥花。是街頭、夜市的常見食品。操作方法（01）1. 水燒開畫圈的方...

工具/材料雞蛋、麵粉、鹽、蔥花、油、操作方法先把麵粉放在一個碗裡，麵粉的量根據自己的實際情況而定，然後加入少於的清水，用筷子或者是攪拌器混合均勻。往裡面加入雞蛋，雞蛋的量也是根據...

操作方法首先我們要做一個麵糰，先在麵糰中加鹽。做完以後，我們就把豬板油和蔥花切成小塊。另外用色拉油，麵粉和鹽混成酥油將麵糰分成小的，然後拉長，把豬板油和蔥花均勻地撒在上面，再捲起來。...

也許有人會說，現在很多餅都叫自己是天下第一餅，哪一個才是正牌的呢？正牌的自然是現在老百姓百吃不膩的蔥油餅，要說這天下第一餅的稱號民間流傳這樣的一個故事。明太祖朱元璋晚年時期，由於國...

作者自己是北方人，特別喜歡吃麵食，尤其是各種餅更是愛吃，而蔥花油餅是最普通的一種餅，吃起來也又香又脆，蔥香味四溢特別好吃。今天教大家做家常蔥花油餅，喜歡吃的朋友一起來看看吧。操作方法...

蔥油餅裡面的主要用料為麵粉和蔥花（可以在和麵的時候加兩個雞蛋更美味），在家制作既乾淨美味，也方便簡潔。製作好的蔥油餅十分的脆酥可口。操作方法（01）取適量麵粉在盆裡，加一點水打個雞蛋進行...

只要提到蔥油餅，那種脆香的口感，馬上要流口水了！趕緊擦了口水先，跟著小廚來做吧。操作方法（01）在清潔的操作板上淋上少於的油（主要作用確保餃子皮不粘連操作板，不要淋的太豪放，減肥的軟妹子會仇...

外焦裡嫩、鹹鮮味美、蔥香濃郁、百吃不厭的蔥油餅來啦步驟/方法（01）麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻,再加入適量的溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥花;（02）餳好的麵糰揉搓成條...

香噴噴的蔥油餅外酥裡嫩，做法也簡單，需要的食材也很常見！只要有麵粉，蔥就可以了，不需要發麵，和麵就可以製作，當然發麵也可以，今天，我給大家演示一下不發麵做蔥油餅的方法，希望能給大家帶來幫助！工...

味道超級棒^……^操作方法（01）【準備食材】燒一壺熱水，準備半杯冷水，一個雞蛋，中筋麵粉480g，秤、不鏽鋼盆、筷子。稱麵粉，調製一杯55度溫水，放在秤上，加入200g溫水。（02）用筷子攪拌麵粉，成絮狀。雞...

千層蔥油餅的做法很多，今天我也來做一種千層蔥油餅，特別的好吃，平時上班沒有時間，想吃時，只能在晚上來做千層蔥油餅，因燈光比不上白天太陽光，圖片可能沒有白天拍的清晰，請大家理解。今天小編愛...

簡要回答相信很多人都應該吃過蔥油餅，蔥油餅的味道酥脆可口，濃濃的蔥花香味，甚是饞人。不少人吃過蔥油餅後，都喜歡上這個味道，那麼，下面就交給大家一種在家就能做蔥油餅的簡單方法。首先準備...

喜歡吃蔥油餅，今天加了點豬肉，嘗一嘗。操作方法（01）準備一塊豬肉，我這塊是瘦肉，最好是三肥七瘦。剁成肉泥後加入適量的鹽、2勺耗油、少許南德、少許味精、1勺生抽，攪拌均勻醃製。（02）香蔥洗淨切...

我們在外面看到蔥油餅就特別的喜歡吃，巴不得每天早上起床都能夠吃到蔥油餅，但是我們就是不會做，下面就來介紹蔥油餅的家常做法。操作方法（01）用開水和麵，和完面之後在表面抹上油等面發個半小...

土豆是我們生活中常見的蔬菜，蛋白質的含量特別高，將土豆和麵粉混合食用，可以提高蛋白質的利用率，將土豆做成蔥油餅，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆蔥油餅？希望能夠幫助...

蔥油餅是大眾食品，全國各地都有眾多粉絲。儘管只有幾樣簡單的配料，但它獨特的香味總會讓許多人垂涎欲滴，香脆的外皮，軟韌的內裡，尤其飢腸轆轆的時候啃上幾口，那叫一個滿足。這裡介紹的是普通...

簡要回答現在天氣暖和了，起床也不怕畏手畏腳的，每天都可以早點起床做上一頓美味的早餐。俗話說的好“一日之計在於晨”，早餐還是最不能糊弄的，如果早上來不及可以提前做上這3種蔥油餅，凍在...

小時候最喜歡吃媽媽做的蔥油餅，酥香的餅皮帶上濃濃的蔥香，今天給大家介紹一下蔥油餅的做法。操作方法（01）取適量的麵粉加入適量酵母，磕入一顆雞蛋，調入適量的鹽（02）香蔥洗淨切末備用，加入適量鹽...

主料：麵粉輔料：小蔥適量大蔥適量油適量步驟1.先將面用溫水和好，面和的稍微軟一點。2.大蔥切末，小蔥切末備用。3.將油燒熱澆入到大蔥末中，蔥花的香味一下撲鼻而來，此步千萬不要省。澆製好的蔥...

電餅鐺蔥油餅的做法簡單是電餅鐺食譜的常見菜，不一定要看電餅鐺蔥油餅視訊才能學會，但怎麼做電餅鐺蔥油餅最好吃，跟著做法圖解來做這道電餅鐺蔥油餅吧。步驟/方法（01）溫水和麵，揉成一個光潔...

蔥油餅是一種很家常的麵食小點心，好多人都會做，可是如何把蔥油餅做得香酥鬆軟，那就是一門技術活了，裡面可是有好多小竅門的，下面就看小編來具體介紹一下。操作方法（01）將熱水慢慢地倒入高筋面...

香香軟軟的蔥油餅非常好吃，今天教大家做蔥油餅，一起來看看吧。操作方法和麵的時候直接用溫水和麵就可以，但記住面要稍微和的軟一些，不然做出來的油餅會非常硬。麵糰揉好之後醒面半小時，然後...

蔥油餅是我們日常生活中經常吃的小吃，那麼自己製作蔥油餅的時候，怎麼做才鬆軟好吃呢？下面帶大家一起看看。操作方法（01）在和麵的時候，我們要注意，我們需要用較熱的水（手耐不住的溫度）和麵，因為這...