荷蘭豆是我們常吃的一道菜,口感清脆,味道清甜。下面介紹一下荷蘭豆怎麼做好吃。
(01)荷蘭豆撕去兩頭和莖,清洗乾淨,晾乾待用。大蒜去皮,清洗乾淨,用刀背拍二下。青椒去籽清洗乾淨,切絲待用。
(02)把瘦肉切成薄片待用。
(03)鍋裡下油,燒熱,放入瘦肉翻炒,接著放入大蒜炒香。
(04)把青椒下鍋,快速翻炒。
(05)接著放入荷蘭豆加適量的鹽翻炒。
(06)荷蘭豆炒軟後,放入適量的雞精攪拌均勻即可。注:依個人口感,掌握荷蘭豆的熟度。