這道下飯菜應該是很多人喜歡吃的,蒜苗的清香味加上臘肉的味道,真的是絕配,小編今天就教大家蒜苗炒臘肉的家常做法:
(01)鍋裡放入半鍋水,大火燒開
(02)臘肉清洗乾淨,放入鍋中煮熟
(03)煮熟後的臘肉切片
(04)蒜苗清洗乾淨,切塊
(05)蒜少許,切片
(06)青椒清洗乾淨,切塊
(07)幹辣椒少許,切塊
(08)鍋裡放油,依次放入蒜、青椒、幹辣椒
(09)放入臘肉,翻炒均勻
(10)臘肉炒香後放入蒜苗
(11)放入少許鹽、味精,起鍋即可
全程大火翻炒