西藍花炒百合怎麼做的

製作時間：12分鐘
專家點評：防癌抗癌
適合人群：女性

步驟/方法

（01）百合洗淨，胡蘿蔔去皮切片，西藍花去跟託，洗淨切朵。

（02）淨鍋上火，放入約600克清水，調入少許白糖，大火燒沸，放入備好的原材料，焯後撈起瀝乾水分。

（03）鍋中油燒熱，爆香蒜蓉，倒入焯過的原材料，調入鹽、雞精、胡椒粉，炒勻，以水澱粉勾芡即可。

相關常識

（01）長期食用西藍花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率，還能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。