酸辣通菜梗,是一道非常好吃又開胃的家常素菜,用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒,做出來的成品,酸酸辣辣的非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
通菜梗150克,醃製過的酸梅4粒,小米辣、蒜米適量,1勺生抽。
操作方法
首先把通菜葉子摘下來,把剩下的通菜梗清洗乾淨。
然後切成半寸長的小段。
蒜米、小米辣、酸梅準備好,然後把酸梅抓成果泥。
開火下油,放蒜米、小米辣進去爆香。
然後放通菜梗進去,加適量的鹽、梅蓉。
翻炒至變色變軟,然後加1勺生抽進去翻炒10秒左右,熄火。【通菜梗很容易熟所以不用炒太久,從始到終2分鐘左右就可以了】
非常美味又開胃的梅子通菜梗就做好了。