夏天做一小盆冰粉,可以緩解夏日的炎熱感覺,清涼消暑。冰鎮加入紅糖桂花就是非常好的小吃。也可以根據自己喜好加入葡萄乾、蔓越莓幹、蜂蜜等等。
(01)冰粉粉倒入碗裡,這個量大概可以做3小碗
(02)水燒沸騰,倒入冰粉粉中,用筷子攪拌均勻充分融化。
(03)放入冰箱冷藏4小時以上。
(04)紅糖加適量的水熬成濃稠的紅糖水(不熬的話加入冰粉裡味道會比較寡淡),花生烤熟去紅衣切碎。
(05)冷藏結塊的冰粉就好了。
(06)冰粉挖到碗裡,倒入紅糖水,撒上花生碎、桂花即可。