香煎土豆餅一份,當點心作早餐都可以~
(01)土豆洗淨去皮切薄片上鍋蒸至軟糯~
(02)蒸熟後用勺子搗成泥~
(03)撒上蔥花和香腸末,加點鹽、胡椒粉或任意你喜歡的調料攪拌均勻~
(04)再加入一把糯米粉,再次攪拌均勻~
(05)分成大小差不多的小劑子並搓成團~
(06)將一個個小糰子分別壓扁並稍稍摁上芝麻~
(07)起鍋,熱油,土豆餅入鍋,小火煎至兩面金黃~
(08)出鍋,開吃~(吃的時候要是蘸點番茄醬或撒點孜然粉之類的,味道更豐富~)