鮮美的蝦仁餃子是我的最愛,每次都可以吃好多,今天把它的做法分享給大家吧。
操作方法
(01)首先取新鮮的蝦取出蝦仁,剝去泥線,然後放在砧板上剁成末備用
(02)取適量的豬肉洗淨後剁成末備用
(03)然後把豬肉末和蝦仁末放在一起,調入適量的鹽,味精,胡椒粉攪拌均勻備用,兒子不喜歡吃蔥姜其實可以放入一些調味
(04)取適量的麵粉加入適量的水攪拌成棉絮狀,然後用手揉搓成光滑的麵糰
(05)然後把麵糰分成一個個大小均等的小劑子
(06)用擀麵杖擀成餃子皮備用
(07)最後在餃子皮中放入適量餡料包好即可。