薑糖是一種很多人都喜歡吃的小零食,那麼如何做薑糖才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:生薑(嫩姜)500克,白糖300克。
操作方法
首先用勺子颳去生薑的皮,如下圖所示。
然後用刀把生薑切成薄片,如下圖所示。
接著用水反覆沖洗生薑,這樣做能夠有效的去除生薑的那辣味,如下圖所示。
沖洗完的生薑控幹水分,加入白糖攪拌均勻,醃製一個晚上,如下圖所示。
鍋中放入適量的清水,倒入醃製好的薑片,大火燒開轉中火,不停攪拌,如下圖所示。
等到薑片變成淡淡的黃色且糖變的粘稠,就可以關火了。
然後把粘在一起的薑糖儘量分開,如下圖所示。
一道美味可口的薑糖就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。