葡萄罐頭具有色香味美、酸甜適中、爽口解渴、營養豐富之功能。即使老幼皆用、四季宜人的家庭常用食品。
(01)取適量的新鮮葡萄洗淨後備用,一般選用巨峰葡萄,因為其水分充足
(02)把葡萄去皮後放入鍋中備用
(03)鍋中倒入適量的水把冰糖放入先攪拌至融化
(04)然後把葡萄倒入鍋中進行熬煮,煮開後撇去浮末,關火
(05)把煮開後的葡萄晾涼後裝入洗淨的玻璃罐中,葡萄罐頭就做好了。