這款小煎餅奶香濃郁,柔軟微甜,一口咬下去,還帶著芝麻的香脆口感,很是美味,是非常適合當早點或者下午茶的小點心。
操作方法
(01)麵粉倒入碗中,把水也逐步加入到碗中。
(02)把麵粉攪拌成比較稀的麵糊,一定要攪拌均勻,不能有面粉顆粒,不然做出的餅口感不細膩。
(03)加入1大勺煉乳,攪勻均勻。
(04)小煎鍋中加入一點食用油,把做好的麵糊倒入,輕輕地晃動鍋子,讓麵糊均勻地鋪滿鍋底。
(05)然後在上面撒上一些黑芝麻。
(06)小火煎制,當表面凝固時,翻面再煎。
(07)煎至兩面都呈淡淡的金黃色時,盛出放入盤中,切成兩塊。
(08)把剩下的一塊餅也煎好,放入盤中,表面再淋上少許煉乳就可以開吃了。